白ふかしを作ってみました | 三姉妹母ときどき看護師

三姉妹母ときどき看護師

2025三姉妹は大学4年生、3年生、高校1年生になりました
野球観戦、みそ作り、梅干し作りの記録

何をどう書いたらいいのやら、整理がつかず、、、


ひとまず白ふかしを作リました



美味しかったので、レシピを記しておきます


うるち米1.5合+餅米1.5合

みりん大さじ4

塩二つまみ


白いんげん豆、一握り

砂糖大さじ1〜3(好みで良い)


白いんげん豆は一晩以上浸水させる

その後甘く煮る、固めに煮たほうが綺麗に仕上がる、とろ火で30分ほど

 

うるち米は30分以上浸水させる

餅米は洗って浸水させずにうるち米と混ぜる

みりんと塩を入れてから3合より少なめに水加減しておこわモードで炊く


炊き上がったおこわに甘く煮た白いんげん豆を混ぜる

盛ってから豆を飾ると見た目綺麗

白ごまのごま塩をふる


いんげん豆は一緒に炊くとホクホクしすぎて混ぜるとき崩れてしまう




義実家に持参しました


義母が亡くなったのです


昨日無事に葬儀も済みました




不思議なこと


亡くなった日はちょうど仕事の日、前日上司から突然、明日お休みいかがですか?とラインがありありがたくいただくことに(こんなこと初めて😳)

入院中の義母を見舞いたいと思っていた


義母を見舞ってリンパドレナージュなど、、目も開けてくれ、私だとわかってくれた様子、、お正月は家で一緒に過ごしましょうね、と話しかける

左半身がほとんど動かず、、しきりに右足を動かしている(CTなど撮ってもいないけれど、脳出血?出血傾向だったから梗塞より出血だろうな)と考える

背中に手を差し入れると体がだいぶ熱い、肺炎を併発している、点滴は24時間で一本、朝晩抗生剤を点滴していると義兄から聞く

主治医がやってきてどうか近しい方と会わせてあげてくださいと、酸素(投与量)も昨日からだいぶ上げていますと酸素投与量をあげてもSpO₂は80%台

リンパドレナージしながら、ゆっくり呼吸を促すと一時的には100%になる


死期が近いことを悟るけれど、まさかまさかその日の夜息を引き取るとは思いもしなかった


連絡があったのは帰宅した夜、実家に泊まり込んでいた次男である夫から電話、遅めの時間に電話あったので受話器を取る前に察した


息子たちはつきっきりだったのに、ちょうど夜帰宅したタイミングで逝ってしまったそう

義母は最後を見せたくなかったのだなと感じた


親が亡くなるフェーズになったということ


子供と孫だけで執り行う式


長女は孫代表で遺影を持たせてもらった


戒名に次女の名の一字が入っていて不思議な縁を感じた、祖母とこの孫は誕生日も一緒なのだ


式場は生前から予約していた斎場

何もかも自分で段取りしていた義母

迷惑をかけたくない、という気持ちが人一倍強かった義母、親戚、近所にも式がすべて終わってから連絡するようにと言い残していた



5人兄弟の末っ子だったので兄弟はほぼ亡くなられている、最も年長者であるお姉様(寝たきりと聞いている、私はお会いしたことがない)家族から突然電話があり、葬儀の前にお知らせする形となった

私が記憶する限り、このお姉様家族から電話など初めて

何か察するものがあったのだと思われる


白ふかしを義実家の祭壇にお供え

式の朝夫が美味しいと食べてくれ、少しは供養になったかと思う

義母に最後に教わった料理となった

義兄は白ふかしを知らなかった→無理もない、東京生まれの東京育ちで母の故郷の儀礼など知る由もない



現代の葬儀は葬儀社が全てを取り仕切ってくれ、手際の良さ、急がせない配慮、思いやりに感心

亡くなったのが夜だったのに、電話一本で駆けつけてくれ、ご遺体を預かってくれたと夫から聞く

以前テレビで葬儀社に密着ドキュメントのような番組があり、葬儀社にも夜勤があることは知っていた

すぐに礼装に着替えてお迎えに来てくれる

お陰で葬儀まで安心して日常が送れた



最後に過ごしたのは素晴らしく近代的な病院、綺麗な病室、空き部屋がたくさんあるけれど、長く入られないので、転院先を探すように言われていた

ホスピスのような施設を検討しようかと思っていたけれど、急激に病状悪化してこのような転機となった

そばにいた夫が主治医と看護師がよくしてくれたと


葬儀のため義実家へ出発しようとしたら夫がグレー?水色?のシャツを着ている!慌てて白だよ!と着替えさせる、白に見えない?見えないわ!何でわざわざカラーシャツ着るのよ?いつもは白シャツなのに、、、



長女の傍若無人ぶりにイライラ

義実家のお借りしたお風呂場を掃除してねと言ったのだが、やらない

そもそも自宅でも入ってきたのにまた入るのかい?!(1日2回も?)私も夫も義兄も入浴する暇などないし遠慮もある(髪の毛も拾ってこなかったらしい、出発直前に知ったので私もできず😓喪主で忙しい義兄に申し訳ない)長女は私の前では後でやるような態度でいるのだな、これが😑現にお風呂の湯を抜いたりはしているのだ!ぱっと見掃除したかのように見えるような姑息なことはする

その家のお風呂掃除のやり方があるから、私はわからないからできないともっともらしく!使用後の髪の毛くらい拾えよ!21にもなって恥ずかしくないのか?

そのくせ洗面台に、一本でも髪の毛が落ちていると騒ぐ騒ぐ、、

職場の面倒な業務はうまく逃げてやらないくせに人一倍仕事してる感出す人と被る

精進落としの料理をこれ嫌いなんです!と声高に言う、すごく美味しいローストビーフ、肉嫌いならそっと残せば良いものを、、、

髪の毛をまとめなさい、というのに下ろしたまま、、、

どうしてこうなったのか、誰に似たのか、親の顔が見たいと周りから思われているのだろうなと思うと恥ずかしい

中3三女がやることがたくさんある私を手伝ってくれる🥺



心静かに送りたかったよ、、、