朝ごはん
本日は紅茶
昼
多く見えるけど、一人分の半分くらいのカレーライス
ママ〜今日は仕事遅いの？
次女に聞かれて、そう、と答えようとして
！
やばっ！すっかり忘れていたけど、先週早めの出勤を、頼まれていたのだった😰
次女が聞いてくれたおかげで思い出し、急いて身支度して出勤！
ウォーキングするつもりが間に合わないので🚙出勤となってしまった
仕事終わり、お昼食べていないという同僚と入ったCOCO'Sで食べたもの
😝
本日は夜珍しく友人と会う予定があり、家族のために簡単に準備できる夜ごはんを作り置き
かれこれ２０年近く作り続けているレシピ🥰
藤井先生ありがとうございます
前日のうちにトマトを買ってきておいて、湯剥きして、調味料とオリーブオイルにつけて冷蔵庫に半日保存
冷やしたパスタと和えるだけ！
バジルは庭に生えている三つ葉でもしそでもパセリでも何でもOK！
黒酢ないけど穀物酢で代用
にんにくだけは多めに効かせる
砂糖、塩、酢のバランスだけでこれだけ美味しい冷製パスタも珍しいと思う
帰宅して私の分あるかなー、と思ったらありませんでした😀
夜は冷やご飯軽く一杯とキムチ食べました