去年の話なのですが、
ぽっぽさん から
京都 の 珍しいお菓子 を いただきました。
唐菓子（からくだもの）
清浄歓喜団 （せいじょうかんきだん）
亀屋清永 創業元和3年（1617年）
なんでも・・
奈良時代に
遣唐使が持ち帰った 供饌菓子
(ぐせんがし：神様に捧げるお菓子)
だそうで、
歓喜天（聖天様） の好物だそうな。
（日本では、歓喜天 と 毘沙門天 に供えるのだそうです。）
歓喜天 といえば、
ガネーシャさん だよね・・
と思って調べてみたら、
この 清浄歓喜団
元々は、
インドの モーダカ というお菓子でした。
（by wikipedia）
まあ。。
仏教発祥の地は、インドですし、
自然なことかも。
こしあんに
「清め」の意味を持つ 7種類のお香
（白檀、桂皮、竜脳、薄荷／はっか、丁子／ちょうじ、肉桂／にっき、胡椒)
を練りこみ、
米の粉・小麦粉で作られた生地で金袋型に包み、
純正の胡麻油で揚げたお菓子
なのだそうです。
（高島屋さんのホームページより）
比叡山の阿閣梨から秘法を教わったという
その製法は 門外不出で、
作ることができるのは当主とその直系のみ。
精進潔斎し、
（身体にお香を塗って浄化。）
毎月、一日と 一五日を中心に調整されるため、
店舗では
入手しにくいらしい。。
（1日と15日に訪れたら、たぶん買えるかと思います。が、なかなかそのタイミングで買いに行けないものね
）
）ぽっぽさん ・・
ありがとうございます。
外側は、
硬くて、パリッとした感じ。
胡麻油の感じが、
おお。
外国のお菓子だなー
と。
（中国やインドの 油で揚げたお菓子を食べたことがあったので、似てるなあと思いました。）
中は、
シナモンの香りの こし餡 が。
あ、
７種類もスパイス（お香の成分）が入っている
とのことですが、
私には、
シナモンしかわからなかったーー(;A´▽｀A
巷では、
『お香を食べてるー 』
と 話題だそうですよ。
（私は、お香 とまでは思わなかったです。
普通に、シナモンのお菓子だなーと。私の味覚レベルではこの程度(笑)）
金袋（お財布）の形 なのも
面白いし、
凝ってますよね。
なんでも、
歓喜天（ガネーシャ）が持っている
砂金が入った 袋（巾着）を
イメージしているのだそうですよ。
（ガネーシャって、富を与えてくれる神様らしいです。）
店舗では なかなか買いにくいとの噂ですが、
なんでも、
高島屋のオンラインストアで 手に入るとか
ご興味を持たれた方は、そちらをご覧ください。
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