今夜は根津にある「はん亭」におじゃましたんですが、
予約は二人からなので友人に付き合ってもらいました。
不忍通り側は道路を拡張した際、
建物を切り取るように削ったので鉄製の矢来で覆われていますが、
裏通り側は木造三階建ての堂々とした姿が健在なんです！
明治時代に建てられた総けやき造りの建物は、
震災にも戦争にも耐え抜いたんですよねえ。
一の膳と呼ばれる「最初のセット」から注文するのがこの店のルールなんですよ。
内容は串揚げが6種、それに前菜が2品、そしてキャベツと野菜スティックです。
キャベツと野菜スティックは真っ黒な色をした自家製の肉みそをつけていただきます。
この肉みそが美味しいんですよ！
野菜にはもちろん、ご飯にも合います(^^)
次に前菜が出てきたんですが・・・料理を説明してくれたお店の方が早口の上に声が小さくて、
何をしゃべっているのかところどころわかりませんでした(^^;
これはハモの南蛮漬けなんですが、最初はカモって聞こえてしまいましたね。
美味しかったんですが、骨切りがちょっと甘かったかな。
忙しいのでしょうがないんでしょうけどお店の方に落ち着きがないんですよねえ(^^;
この後出てきたメインの串揚げはこの前菜とは別の人が持ってきましたけど、
壁に向かってメモを見ながら早口で棒読みしている感じでした。
「右から・・・」と説明してもらったんですが、それ左でしょ？なんてこともあったし・・・。
お店の雰囲気と味がもったいないなあって感じてしまいました。
ということで料理の写真はここまで・・・。
今回初めて二階に案内されたんですが、
一階ではそんなことを感じたことがなかっただけにちょっと残念でした。
はん亭
東京都文京区根津2-12-15