フードコーディ2級1次通過☆彡

やったぜ～！

今日ポストを見たら先日受けたフードコーディネーター試験の結果が

なんと合格！

範囲の広さから諦めかけたこともあったけれど、なんとかテキストを覚え切り、試験に臨んだはいいが、いきなりの計算問題を見た瞬間再度諦めモードになった。

でも頭から煙を出しながら、計算用紙を真っ黒にしながら奮闘したかいがあった。

仕事も家事も勉強も、やれば出来るぞ、私

しかし本番はここから、、、2級の2次から例年いっきに合格率が下がっている。
しっかりと取り組まなければ。

いよいよ未知の領域だから、今回は問題形式を把握するために受ける感じで、来年取得できればいいかな。

とりあえず、ひとまず

佐藤錦ちゃん

今日は今が美味しい佐藤錦を食べました

ハートの小皿にいれたら可愛くて、つい写真をパチリ

赤ワインとチーズで晩酌をしつつ、旬の果物もいただく…平日でもできるプチ贅沢

赤ワインは脳細胞の活性化にも役立つそうで、それを聞いたら飲まないわけにはいかないでしょう。マグネシウムとリスベラトールが脳細胞に作用し、認知能力を高めてくれるそうだ。

といってもリスベラトールの効果が期待できるのは３杯からと言われている。私の様にお酒に弱い人にはきつい。サプリでも売ってるみたいだけど、1ヶ月分で２８００円かぁ

ワイン1ヶ月より安いけど、ワインは楽しめるしなぁ

となると、ワイン少量でも毎日のんで、他の効果（高血圧、がん予防、老化防止）も期待したほうがいいんだろう

自分の集中力のなさ、頭の回転の鈍さを努力でなんとかしたい。いや、努力さえすればなんとかなるはず

iPhoneからの投稿

フードコーディネーター2級1次試験

昨日はフードコーディネーター2級の1次試験を受けて来ました

科目は、

レストランプロデュース

食の商品開発

ホスピタリティ、ライフサポート

イベント、メディア
の四科目。
すべてマークシート方式で、フードコーディネーション技法という教本からの出題がメイン。300ページほどのテキストを読み、重要だと思うところに赤線を引くなどして覚えておけばOK

ただし、どうしてそうなるのかを考えながら覚えると応用が効く。試験本番では文章の穴埋め問題が多数出題された。

3級のテキストも見直しをしたが、やはり2級テキストがメインといった感じ。

注意しておきたいのは、計算問題がでることと、時事問題がでること。
解答用紙に一枚白紙の紙が挟まれていて、それは計算用紙だという。

特に、レストランプロデュースで、レストランの仕入れ高を計算する問題には面食らった。計算の仕方はテキストに出ているが、実際計算したことなかったし、しかも計算機なし