ほんのり甘くて優しい味
マームール
主人が同僚からアラブのお菓子をたくさんもらってきた。
お皿に山盛りだったけどおいしいからパクパク食べてしまったよ。
ペースト状になったデーツやナッツの餡がおいしい〜。
同僚の奥さんの手作りだそう。レシピを調べたらカルダモンやシナモンなどの香辛料を入れるけどたぶん子どもがいるのを考慮してくれたのかな？
甘さ控えめで食べやすい味で本当にたくさんあったので息子が
「学校に持って行って友達と食べてもいい？」
と持って行ったほど。
アラブのお菓子はバクラヴァばっかり食べてたけど他のお菓子にも挑戦してみたくなったよ！