札幌スイーツ０９グランプリに「ハスカップ・フロマージュ」。と、アザラシ画像
札幌の「顔」となる菓子を選ぶコンクール「さっぽろスイーツ２００９」の審査結果が３月９日発表され、札幌市中央区の洋菓子店「南円山ズコット」のチーフパティシエ若山一哉さん（２９）の「さっぽろ ハスカップ・フロマージュ」がグランプリに選ばれました。
札幌洋菓子協会などでつくる「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」の主催で、道産食材を使うことなどを条件とした選考会を経て２６作品が最終選考に残りました。このスイーツコンペは今年で４回目を数え、札幌市と近郊の菓子店から９４件が応募をしていました。
「ハスカップ・フロマージュ」は、ハスカップのマシュマロを道産チーズのムースで包み、ハスカップ果汁のシロップをかけた一品で、美しいデザインなどが評価されました。グランプリに選ばれた若山さんは、「見た目のインパクトを出すため、ハスカップの赤い色を生かした」とのことです。
この洋菓子のレシピは公開され、協議会加盟店がそれぞれ工夫を加えて４月１日から各店で一斉発売されることとなります。
「さっぽろスイーツ ハスカップ・フロマージュ」と若山さん
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しました。
ゴ マ フ ア ザ ラシ の 越冬 す る 港 ＜稚内市 抜海港＞
夜明けを迎えますと、このテトラポッドに少しずつアザラシが集結し始めました。
太陽の上がる方向に身体を寝かせ、日向ぼっこを始めたようです。
また１頭やって来ました。
こちらの砂浜は防波堤の陰になっていますので、まだ太陽の光が当たらず砂浜
で、待機をしているように見えます。奥の方のアザラシはまだ寝ているような状況
です。
北の大地北海道もようやく春の息吹を感じられるようになって来ました。昨日の
最低気温が始めてプラスとなり、朝の冷え込みはあまり感じませんでした。でも、
北の大地はこのまま春を迎えるわけではありません。３寒４温を繰り返しながら
すこしずつ春を迎えていきます。
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コンサドーレホーム来場者３００万人突破！ と、アザラシ画像
今年は残念ながらＪ２スタートとなってしまったサッカーＪ２コンサドーレ札幌は、３月８日５年ぶりに札幌ドームでの本拠地開幕戦を迎え、発足以来の通算来場者数が３００万人を突破しました。チーム発足から１４年目の初戦で、リーグ戦のホームゲーム来場者数は大台を突破しました。試合はベガルタ仙台に０－１で惜敗し、初戦は白星で飾れませんでした、スタンドで見守るサポーターは「実力は十分」と話し、今季も力強い応援を誓っていました。
この日、ドームを埋めたのは２万１千９０８人で、チームが目標とする２万５千人を下回ったものの、熱気あふれるサポーターたちが赤と黒にスタンドを染め、３００万人来場の節目を盛り上げていました。
ホームゲームの来場者数は、チームが発足した１９９６年は８万３千人でしたが、当時、札幌ドームはなく、中心は“聖地”厚別公園競技場でした。２年目にＪＦＬ（当時）で優勝を飾ると、３年目には一気に年間２０万人に達し、札幌ドーム開業の２００１年には年間３３万人にまで増えています。
その後は毎年２０万人台で推移し、この日、ついに３００万人を達成し、節目の来場者にはハーフタイムに北海道フットボールクラブ（ＨＦＣ）からスポンサーの豪華賞品の目録を受け取り、「夢のような気分。家族で応援します」と笑顔で話していました。
記念すべき開幕試合の結果は、対戦相手のベガルタ仙台に対し再三のコーナーキックからのセットプレーで相手ゴールを激しく攻めたてましたが、決定力がいまひとつで一歩及ばず、開幕勝利は飾れませんでした。
ホームゲームの通算来場者が３００万人を超えた
コンサドーレ札幌のＪ２開幕戦
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しました。
ゴ マ フ ア ザ ラ シ の 越 冬 す る 港 ＜ 稚 内 市 抜 海 港 ＞
稚内市から南へ約２０Ｋｍほど下がったところに小さな漁村の抜海港があります。
この抜海港には１１月から３月末ころまでゴマフアザラシが越冬することで知られ
ています。
冬になると流氷に乗ってやってくるのですが多いときには２～３００頭ほどのゴマ
フアザラシが港の砂地の上や消波ブロックの上でのんびりと寝転がったりする姿や、
海上をプカプカ浮いたり泳ぐ姿を楽しむことができます。
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石狩にもニシン群来、乳白色の海。 と、温室に咲く花
石狩湾沿岸にニシンの群来（くき）が訪れニシン漁が最盛期を迎えていますが、先日は小樽沿岸に産み付けられた産卵の様子 を掲載しました。同じ石狩湾の反対側の石狩市厚田区でも群来が始まり、ニシンの雄が放出した精子で厳寒の海乳は白色に染まっています。
石狩市厚田区小谷の沿岸では３月６日頃から、３～４Ｋｍにわたって乳白色の帯が広がり、高台から海を見下ろしていた石狩市職員も「こんな光景は初めて見た」とのことで、周辺では漁船が慌ただしく行き来しています。
石狩湾沿岸の春ニシン漁は１月中旬に解禁されましたが、市内の漁業関係者によると、豊漁が続き、一隻当たりの漁獲量は多い時で４～５トンと、昨年の２倍にも上っているということです。
市内の漁港では、刺し網にかかったニシンを取り外す作業が連日続き、久々に活気づいています。
ニシンの雄が放出した精子で乳白色に染まった石狩市厚田区の沿岸
記事と写真は北海道新聞より引用・借用しました。
温 室 で 春 を 待 つ ア ー ト ＜ パ ッ シ フ ロ ラ ・ ア ラ タ ＞
キリントロピカルドームの熱帯植物温室の花々のシリーズは一旦終了させて
頂きます。
最後を飾るのは、ブラジル原産のパッシフロラ・アラタ(別名ブラジル時計草)
で、５００種類以上もあるトケイソウ科の仲間で、南米を中心に分布していて観
賞用のトケイソウと、果実が食用とされるものに分類されるそうです。
このパッシフロラ・アラタは実をつけ、熟すと黄色になり食用になるとのこと
です。ちょと見ますとクラゲのような印象を受けますが、花の大きさも１０Ｃｍ
程で、強烈で豪華な姿が目を引きます。
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