１１月季節の特別レッスンはマロンタルト

生栗の季節はそろそろおわり・・・

でも、その季節に作った渋皮煮やシロップには
お正月でも美味しく食べられます。

１１月は栗の渋皮煮を使ったタルトをご紹介します。

以前楽天ショップで販売していた商品なのですが、
生徒さんのリクエストにお応えして・・・レッスンに取り入れました。

渋皮栗とアーモンドや胡桃などのナッツ、
３種類のクッキーといろいろな味が楽しめる贅沢タルトです。

パーツをいくつも作るので手間がかかりますが、
出来上がりは大満足いただけると思います。

ご興味があればどうぞご参加ください。
詳細はこちらのページから　→　マロンタルト


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ハッピーハロウィン♪♪

先程、近所の子供たちが集まって

「Trick or treat!」

といって、ハロウィンの仮装をして
我が家にやって来ました!!

このハロウィンのお菓子を

「ハッピーハロウィン!!」と言って
渡しました。

みんなかわいい！
ちゃんとどうもありがとう…って♪


うちの町内会は敬老の日やハロウィンに
このようなイベントをしています♪


今年は班長なので・・・


あまりご近所同士のつながりもないので、イベントでつながれるのもいいですね♪


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Android携帯からの投稿

クリスマスアイシングクッキー予約開始

先日日程だけお知らせいたしました
「クリスマスのアイシングクッキー レッスン」
詳細が決まりました。

このようなクリスマスカラーの可愛らしいアイシングクッキーを作ります。

ツリー･雪だるま･雪の結晶・ブーツ・プレゼントBOX
丸にお絵かきなどなど、合計20枚程度のアイシングクッキーを
お作りいただきます。

クリスマスまでとっておくと美味しくなくなってしまうので、
今から練習して本番にプレゼントしてください。

今回すぐにプレゼントなどにしたい方は
雪の結晶や雪だるまなど、クリスマス仕様にせずに仕上げていただくこともできます。

「Merry　Christmas」の代わりに
お好きなメッセージ（Happy　Birthdayなど）書いていただいても結構です↓

赤いものをたくさん作ればこのようなイメージになります。

お好きにアレンジしてお楽しみください

レッスン日程は
11月13日と16日です。

詳細はクックパッドの方に載っておりますので
下記予約バナーよりご覧ください。
（クリックしただけでは申し込みにはなりませんのでご安心ください。）

お申し込みは直接メールやお電話でご連絡いただくか、
下記のクックパッドページよりお申し込みください。


クックパッドの教室予約バナーです↓





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イタリアパンの講習会

再来年イタリアで開催される
イタリアパンのコンクールに
代表で出場する4人のシェフが
それぞれ違うパンを数種類教えてくれるというとっても興味深いパンの講習会に参加しました。

最近は前日に残ったパン生地を入れたり、長時間発酵させるなど、旨味を生かしたパンが主流なのかな。

パンの講習会で出たランチです。

いろんなパンが食べれて嬉しいランチでした。


Android携帯からの投稿

今度はクリスマスのアイシングクッキー

お知らせです。

先日行ったハロウィンアイシングクッキーレッスンが人気で、
クリスマスのクッキーも行うことになりました。

詳細はまた後日書きますが、日にちだけお知らせいたします。

１１月１３日（木）１０時～
１１月１６日（土）１０時～
１１月１６日（土）１４時３０分～

の３クラスです。

こんな感じのクッキーになる予定です。

今から練習してクリスマスプレゼントに配ってみてはいかがでしょうか。



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