ミニトマトの白ワインゼリー

ひんやり、つるん♪

おいしい夏向き

ミニトマトのアガーを使ったゼリーです。

富澤商店さんのホームページにレシピを投稿させていただくのですが、
そこに載せるレシピのために撮影しました。

HPに掲載されたらアドレスお知らせします。




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Studio-gemma高橋より

東京都小平市のお菓子教室　(スタジオジェンマ）

マカロンを選ぶ生徒さんが多いです♪

今月は焼き菓子の本から好きなメニューを
選んで作っていただいていますが、

今のところ、マカロンとカステラの人気が高いです。

バニラ味のマカロン完成です。

昨日はピンク色のマカロン

マカロンて、かわいい♪



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あんずのコンポート

ご近所様から杏をたくさんいただきました。

さてさて何にしましょう

２時間ほど水に浸けてあくぬき・・・
その後半分に切って種を取りました。

種にそって包丁で切込みを入れたらあんずを両手で持って
種を中心にくるっと両手逆回しにするとはずせます。

冷凍すると組織が壊れてジャムにするときに早いそうなので、
半分は冷凍庫に。

残り半分は

白ワインとバニラを加えたシロップで煮てコンポートに。

あんずは煮過ぎると、てろんてろんになってしまうので
ほどほどの煮具合でストップするのがポイント。

このままシロップに浸けて冷してヨーグルトと一緒にいただきまーす

これがなくなったらジャムつくろ。




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雨の季節は紫陽花があいますね

昨日まで雨がたくさん降っていたので紫陽花が嬉しそうでした。
雨が似合いますね。

今日は晴れたので庭の紫陽花を撮影してみました♪


今日の日差しは眩しかった…


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Android携帯からの投稿

昨日のフランスパンでパンペルデュ

フランスパンはやっぱり焼きたてが美味しい。

1日たつとちょっと・・・
（トーストして食べれば美味しいけど）

余った時はこれに限る

パンペルデュ（フレンチトースト）！！

今日のおやつはチョコ風味のフレンチトースト


卵M玉1個に牛乳８０ｍｌ、グラニュー糖を10gくらいかな。
ココアパウダー小さじ2杯くらい入れてよく混ぜて
あればオレンジの皮をすりおろして入れるとこれまた美味(^^)


その液体にスライスしたフランスパンを20分くらい浸して・・・


フライパンに発酵バター（是非発酵バターで！）を溶かし、
両面焼いて出来上がり。


あればホイップクリームとかフルーツとか添えれば完璧！


バニラ味も美味しいけれど、ココア入れるだけで
見た目も変わるからやってみてね。





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