昨日スタッフとケーキの試作をしました。
秋から単発で参加できるクラスを月に2回～ほど取り入れていこうと思っています。
（詳細は未定です。後日明確になった時点でお知らせいたします。）
その第1回目のメニューになる予定のお菓子です。
皿盛りのデザートとキャラメルエクレア（ｻﾀﾞﾊﾙ・ｱｵｷ風にロングエクレアにしてみました。）
トッピングのアイシングを少し変更・・・皿盛りデザートのほうも美味しい。
1回目の試作としてはまずまずです。
定期的には通えない方・・・このお菓子だけ習いたい・・・などの声を多く聞くようになりました。
うちのような小さい教室は、小回りがきくので、その分なるべく多くの方のニーズに合うようにしてゆきたいと思います。
まかろん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
パーティーのとき、お祝いといって皆さんがお花をプレゼントしてくださいました。
かわいいお花ばかりなので、紹介したいと思います。
いただいてから10日も経つのにまだ枯れずにきれいに咲いているお花もあるんです。
癒され続けています。
不思議な、はじめてみるお花がたくさん入っていました。
花びらが透き通っているのが素敵でした。
同色でまとめたブーケ・・・愛らしい・・・
。
爽やかぁ・・・で、そして元気が出るアレンジでした(^^)
あじさいは雨が良く似合いますね。
こちらは鉢入りでいただいたので今ももちろん元気！
梅雨になった今でもきれいなブルーで咲き誇っています！
来年もこの色に咲かせたいな・・・
土の色で変わってしまうそうなので、調べてブルーになるようにがんばろう！
お祝いのお花・・・皆様ありがとうございました<(_ _)>
まかろん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
庭のラベンダーが今きれいに咲いています。
今年は私にとっていろんな意味で節目の年。
今年で20年のお付き合いになる、学生時代にお世話になった友人達がいます。
元気かなぁ・・・それぞれお母さんになったり、仕事をしたりで忙しく・・・年に1回会えればいいほう。
今年は会いたいね
先日ラベンダーの香りと一緒にメッセージを送りました・・・。
みんなお返事をくれて、今年は会えそう・・・かな？
しばらく話してもなかったから、うれしい話題もあったし
そして今日・・・こんなLetterが！
6人グループの中で、割と近所に住んでる友人（・・・といっても車で30分くらい？）が町内会で使えるスタンプカードを送ってくれました。
小平の良く利用するお店でためたスタンプとのこと(^∇^)
通常は500円で使えるカード・・・それが抽選会であたれば1万円になるそう。
残念賞でも600円になるんだって。
小平に住んでる私が、こんな抽選会があるのははじめて知りました！
ラベンダーを送ったら、友人の粋な計らいで1000円のカードに！
抽選に行けば1200円に・・・。当たったらもっと('-^*)/
わらしべ長者ならぬ、ラベンダー長者になった気分です
これはそのカードで買い物してお菓子でも送らなきゃ！
まかろん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
パソコンが稼動し、やっと先日のティーパーティー
の報告ができます・・・。
先月25日に、私の発行しているレシピメルマガの、発行1周年を記念して、ティーパーティーを開催しました！
11人でのパーティーになりました。
いらしてくださった方、予定が合わずご参加いただけなかった方、普段メルマガをお読みくださっている方、皆様ありがとうございました。
アシスタントをしながら参加してくださったIさん、Mさん、Cさん、お土産を一緒に作ってくださったり、当日早くから準備をしてくださったり、いろいろありがとうございました。
お菓子と軽食をご用意しおしゃべりをしながら・・・食べて、食べて・・・そしてちょっとだけお菓子のデモンストレーションをして（もちろんそのお菓子もいただきました）・・・食べて食べて・・・（笑）
ご用意したお菓子をご紹介します。
（写真は私が撮ったものもあるのですが、いらしてくださったNさんから提供していただいてます。）
焼き菓子は・・・
★クレッセントクッキー
★アーモンドキャラメル入りクッキー
★ル・フラン・コントワ
★ゴマとチーズのプティパイ（右下）
★ファーブレトン
お菓子だけでは甘いので・・・パンを焼いて数種類のディップを用意して・・・
ハムとチーズもお供に
生菓子は・・・
★マンゴーゼリー入りヨーグルトムース
★ショートケーキ
★ふんわりブッセ
★アメリカンチェリーのコンポートワインゼリー
手前のブッセはメルマガのお菓子の中の1番人気のお菓子なのでデモを。
焼き時間は8分！すぐにできて作ったことのない方も驚き!
ショートケーキは・・・皆さんお教室でもクリームのナッペ（ケーキにクリームを塗ること）が一番苦手という方が多いのでナッペのコツをデモンストレーションをしました。みんな真剣！
飾りのイチゴはお庭のワイルドストロベリー！
12個
はなってたはずなんだけど・・・足りない??
摘むのをお願いしたアシスタントのCさん・・・ちょっとつまんじゃいました～！に、みんなから笑いが!
Cさんあせりまくり（笑）
足りない分はイチゴのお花
と新芽で飾りました。・・・かわいらしく変身です。
いろんなお味の紅茶をご用意し、召し上がっていただきながら・・・。
改めて記事にしてみるとこんなに食べたのかしらぁ～？
と怖くなったりして
最後にお土産を皆さんに差し上げて終了しました
お祝いといって皆さんお花などをプレゼントしていただき、恐縮です。
ありがとうございました。
素敵なお花はまた後日ご紹介させていただきます。
Studio-gemmaお菓子教室＆レシピレシピ！メルマガ・・・
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
まかろん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
昨日も書きましたが、熱海の撮影会に参加して来ました。
日帰りだったのですが、昨日はそのまま実家に行き、泊まって用事を済ませ、本日夕方帰宅しました。
家に戻りリビングに入ると・・・ん？・・・
いつもの定位置に新しいパソコンが
（壊れてしまったので新しいのを購入したんですけど）
スイッチON・・・・・・
わぁ～お
デスクTOPが前のパソコンとまったく同じになってる
インターネットもメールもできる。お気に入りもアドレス帳も
きゃーー！！うっれしぃーーーーー
パソコン買うのはいいけど、セットアップって時間もかかるし、私には難しいし、結構ブルーになってたんですよねぇ・・・。
昨日、私がいない間に主人がぜ～～んぶやってくれたらしい・・・。
バックアップしたデータもぜーんぶ取り込んでくれてありました。
なぁ～んていい人・・・足を向けて眠れませんね（笑）
今晩はおいしいご飯でお礼！？です・・・。
感謝感謝
よって、パソコン使えるようになりました。
まかろん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
