今日はトルコのお菓子のご紹介
生徒さんがトルコの世界遺産を巡るツアーに参加していらしたそうで、
お土産に買ってきてくださいました。
その名は 「 Pamukkale Balker Lokumlau 」 パムッカレ・・・何とか
読み方がわかる方は ↑ コメントお願いします<(_ _)>
トルコ語でLOKUM（ロクム）というお菓子。
トルコのパムッカレにある温泉石灰棚 をイメージして作られたお菓子のようです。
お味は・・・くるみゆべしに似てる
ゆべしのもちもち大好きなのでなつかしく感じるお味でした
ピスタチオが入っててそんなに甘くないし、クセになるかも。
Nさん、ご馳走様でした<(_ _)>
皆さんもトルコに行ったら（行くかな？）是非！食べてみて（●＾o＾●）
まかろん
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過日行った 青葉台 「 Ange 」 で購入してきた焼き菓子です。
奥にあるのが マロニエというパウンドケーキのようなケーキ
（人気なんですって）
写真の中央に写っているのがAnge人気の「ポルポローネ」
サラサラほろほろっと美味しかったけど、
個人的な好みとしては新百合ヶ丘にあるお菓子屋さん、
リリエンベルグ
の和三盆糖を使って作っているものがすき
あとの焼き菓子は右から時計回りに
リーフパイ
チョコレートのフィナンシェ
ガレット
苺のスノーボールクッキー
ヘーゼルナッツの香りがしてチョコフィナンシェが美味しかったです
ガレットのラッピングとかかわゆかったです
まかろん
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昨日は友人宅でちょっとした打ち合わせ・・・
イタリアのすばらしい食材をたくさんご馳走になりました。
このサラミ・・・サラミの常識を覆す
生感がたまりません:*:・(￣∀￣)・:*:
日本では売ってないのかなぁ・・・。
売ってても同じ味じゃないんだろうな。
他にもいっぱいご馳走になったけど、新しく感動したチーズがこれ↓
TESTUN AL BAROLO（テストゥン・アル・バローロ）というチーズ
バローロワインのしぼりかすを周りにつけて熟成させるチーズだそうで・・・
ワイン風味が口の中いっぱいになるの
友人に教えてもらったんだけど、フェルミエのHP でこのチーズの詳しい説明が書いてあったから
見てみてね。
私のボキャブラリーの中では伝えきれない美味しさでしたよ
毎日の食事が美味しいって幸せです
ご馳走様でした
まかろん
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先日友人宅でケーキの撮影をさせてもらいました。
窓が大きくとてもよい光が入って、撮影にぴったりの環境です。
素敵な器をお借りして・・・
ヘレンドに盛ると中等科で作るお菓子も高級菓子に見える？？？
ケーキが嬉しそう
中等科で作る「エスターハージーシュニッテン」というお菓子です。
写真撮影も、もう少しで終わります。
あとは苺の季節にならないと撮れないものもあるのでその季節に・・・。
まかろん
昨年たくさんの方にご購入いただきました、
まだまだ認知度が低いので、シュトーレンて何？とかどんなお菓子？
という方もたくさんいるはず。
今年はシュトーレンを知っていただくためにも、10月中はミニサイズをつくり、
手軽にお試しいただけるようにいたしました。
通常の2/3のサイズです。
お気に入りいただけましたら、クリスマスギフトに是非ご利用いただければと思います。
ミニサイズの作成は終了し、良い感じに熟成が進んでいます
2種類の天然酵母の良いところを利用し作り上げた、本当におすすめのシュトーレンです。
詳細はこちらをご覧ください→
まかろん
