シルバーウィークはいかがお過ごしですか？
私は今日、いつもインテリアのステキな友人宅へ行ってきました。
グリーンもステキでしょ
美味しいお料理をたくさんご馳走になって来ました。
手前から・・・お豆腐のビッシソワーズ
右上はひじきと玉ねぎ、かぼちゃにトマト・・・おろし玉ねぎやマスタードの入ったドレッシングでマリネしてました。
さっぱりしてて美味しい
カマンベールチーズとジャムのソース
左はアボカドのペースト・・・これはパンにぬって
ハーブソルトとオリーブオイルをかけていただくのがポイント！
たくさんいただいたけど、ヘルシ～～って感じでした
お菓子の撮影のお知恵も拝借し・・・
HP用の写真、いい感じに撮れました(^^)
まかろん
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10月くらいにＨＰをリニューアルしようと思っていて・・・
今仕事の合間にケーキの写真撮影をしてるんです。
作って撮ってって結構大変で、お菓子が失敗してしまったら話しにならないけど・・・
太陽のいい時間に撮りたいのに作り終わったら曇ってたりで・・・
まっ、そんなのも楽しいんですけどね
こちらは中等科で作るシフォンケーキです
デジタルカメラのおかげで、気に入るまで何枚も撮れて助かってます。
フィルムだと現像されてくるまで、どんな風に撮れてるのか
わからなかったから・・・。
あと20枚くらい用意しなきゃいけないのでまだまだ終わりそうにありません
まかろん
東京都小平市のお菓子教室 スタジオジェンマ
昨日は授業のあと主人の演奏会を聴きに行ってきたのですが・・・
場所が田園都市線の青葉台駅で18時からだったので、別の目的でもわくわく！
田園都市線の青葉台やあざみ野、たまプラーザ他は
オーナーシェフの個人店、お菓子屋さん、パン屋さんもいっぱい！
普段の通り道ではないためにあまり足を運ばない地域なので、
どこかによってから演奏会に行こうって計画してました。
・・・
しかし時間がなくなってしまい途中下車は断念！
でも大丈夫。青葉台駅には Ａｎｇｅ（アンジュ） がある。
ここのポルポローネが好き！
生菓子も考えましたが、演奏会があるのでやはり焼き菓子を選ぶことに。
こういう時って迷います。
ちょくちょくは行けない場合、どれを選ぶべきか・・・。
いただいた花束がステキだったので一緒に一枚。
昨日は家に戻ってからいただく時間が無かったので、
詳しい中身はまた後日ご紹介させていただきますね
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-26-1
(東急田園都市線「青葉台」駅より徒歩5分）
営業時間: 10:00～20:00
年中無休
TEL: 045-988-5527
まかろん
東京都小平市のお菓子教室 スタジオジェンマ
生徒さんに、本職のイラストレーターさんがいらっしゃるのですが、
販売用のケーキを作っているところをイメージしてイラストを描いてくださいました。
右が私で左はスタッフＡ
と～ってもかわいくって嬉しい
（ 実物の何倍もかわいい^^; ）
と～ってもほほえましい・・・
上手にイラストが書けてすごいなぁ・・・
特長捉えて下書きとかはスラスラ～～って感じに・・・。
何度も感動しちゃいました。
本当にありがとうございました<(_ _)>
今イラストを使ったページを作成中。
また改めてご紹介したいと思います
まかろん
東京都小平市のお菓子教室 スタジオジェンマ
夏休み、友人とモロッコ料理を食べに行ってきました。
タジン鍋というモロッコ特有のお鍋で作る蒸し料理↓をお目当てに・・・
水を一切使わずに野菜や素材の水分だけで蒸す料理なんですけど、
この三角帽子みたいなお鍋がタジン鍋・・・。
今、ティファールとかからも出してますよね。
素材の旨みを逃がさないのとヘルシーさが人気のようです♪
とてもあっさりしていて美味しかったです。
日本にはじめてできたモロッコ料理店だそうで、神楽坂にあります。
『 アガディール 』 というお店です。
モロッコのデザートというのも初めての体験
手前が 「バクラワ」 という、ナッツをふんだんに使った焼き菓子です。
奥は 「ティキルト」 というデザート
（ヨーグルトにシナモンとハチミツのようなソースがかけてありました。）
どちらも素朴で、材料の味がそのまま美味しかった感じかな。
珍しいお店を探しているときなら、面白いと思いますよ(^^)/
まかろん
