ごまどうふの江戸屋 店長日記 -3ページ目

「誰か タマゴ茸わかる方いますかねぇ?」ってお客様が・・・

今が旬の夏キノコ「タマゴダケ」。先日ご近所から頂いて、まかないで美味しく頂きました。(写真)

それとは別に今日、ご来店のお客様がお買い物の後、「たまたま山で見つけて採取したんだけど、誰かタマゴ茸わかる方いますかねぇ?」って言われるので鑑定して下さる近所の方を紹介しました。

食用の「タマゴダケ」と毒キノコの「ベニテングダケ」。やや似ている為に見分けには注意が特に必要です。
道の駅や観光地の売店で、山に自生するキノコを採取して実際に販売している方をご紹介しますので、経験が浅い方は特に専門の方に鑑定してもらってから食して下さいね。

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引用元:「誰か タマゴ茸わかる方いますかねぇ?」ってお客様が・・・

いちやまマート 塩山店へのご来店有難うございました。 次回は 8月2日(土)に山梨店です。

26日(土) いちやまマート塩山店様へ一日試食販売会に伺って参りました。
ご来店の皆様 有難うございました。


季節柄、「お中元」や「暑中御伺」の用途に利用したいお客様が多かったにもかかわらず、
いつもの単品売りに意識が集中していたため、持参した箱数が足りませんでした。
午後からのお客様のご希望にお答えできなかったことは申し訳なかったです。


でもその後、通販をご利用下さったお客様もいて嬉しい限りです。有難うございます。
( 写真は箱詰め見本です)
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最後に1個だけいちごのごまどうふがあったのを、塩山にお住いの「江戸屋応援団長様」が購入して下さいました。
箱詰めのご要望があったことも影響して、予定より早い時間に完売となりました。


「食べたことあるよ~」「前に来てた時も買ったんだよ」
「私、胡麻豆腐が大好きで、くず粉で作ることあるんです。手が掛かって、費やす時間のことを考えると購入した方が安上がりです。」
「御坂トンネルが通行止めだった時、あっちを通ってはじめてお店の場所を知りました。」・・・・
皆様、お声を掛けて下さり有難うございました。


さて次回は 8月2日(土)に山梨店様の試食販売会を予定してます。
それから 8月10日(日)に富士吉田の 城山店様です。お近くにお住いの皆様、どうぞご予定下さいませ。


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引用元:いちやまマート 塩山店へのご来店有難うございました。 次回・・・

明日26日(土) いちやまマート 塩山店様に、一日試食販売会に伺います♪♪

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昨年は6月に伺いました。いちやまさんも私も知らなかったのに FM-FUJIさんが、ごまどうふの事と塩山店試食販売会の予定を話題に取り上げて下さったというサプライズがありました。
明日はどんなことが起こるかしら?? 楽しみです。どうぞ宜しくお願い致します。

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引用元:明日26日(土) いちやまマート 塩山店様に、一日試食販売・・・

TBSラジオ(ラジオパープル)お聴き下さった 全国の皆様有難うございました m(_ _)m

早朝4時からのラジオ放送なのに、本当に多くの皆様が聴かれているのですね。
お聴き下さった皆様、早速お電話を下さった皆様、有難うございました。
お問い合わせや、お電話での励ましのお言葉の数々に「ぜっ校長」の わたくし、更にパワーアップしちゃいました(^0^)v

中には 「小島加奈さんの『甲州ほうとう音頭』のCDが欲しい」とのお問い合わせも・・・。
山梨自慢の郷土食のほうとう文化が、ますます全国に広がりますね。嬉しいことです。有難うございます。

清水大輔アナウンサーとの やり取りでは、流石プロです。上手に私から言葉を引き出して下さったなぁ・・・と。「踊る♪ほうとう学校」の内容全体をくまなく話せるように質問して下さいました。
ラジオなのに「踊っている感じを・・・」みたいな質問の時は一瞬焦りましたが、「チョ チョンが チョン♪・・・」なんて 私も朝からノリノリな返答でした。

ところで今日は 7月16日で「なないろ(七色)」との語呂から「虹の日」なのだそうですね。
清水アナウンサーが番組の冒頭でお話してました。


人同士が虹のように結びつくことを目指して各種イベントを行うことと、梅雨明けの時期で虹の出現が多いことに由来するのだそうです。
まさに今朝は、放送を聴いてお電話を下さったお一人お一人とお話しさせて頂き、虹のように素敵な色でつながれたご縁を実感しました。
(ラジオパープルなだけに紫色が特に鮮やかな虹なのでしょうね!!)


実は本日定休日でして、放送直後からのお電話は母と私でお受けしましたが、この後10時からお電話をお受けすることができません。
大変申し訳ございませんが、明日の9時以降でまたご連絡下されば幸いです。

写真は番組の放送終了直後の山梨の空です。自宅から店舗のある奈良原方面を撮ってみました。
大栃山の頂上が少し かすんでますが、今日の日中はまたまた暑くなりそうです。
それでは素敵な一日をお過ごし下さいませ。(只今AM10:00)
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引用元:TBSラジオ(ラジオパープル)お聴き下さった 全国の皆様有難・・・

七夕様へ・・・ 「 皆様が健康で活気ある日々が過ごせますように 」

「 サマージャンボが当たりますように。勿論一等でお願いします。」
「 あと10キロ 痩せさせて下さい。」
「 ゲリラ豪雨は堪忍して下さい。ほどほどで結構です。」
「 1年が早すぎます。誕生日は2~3年に一度でも不服はございませんが・・・」

f(^^;) いくつでも願い事が聞いてもらえるのなら、こんな調子で軽く100項目は並べられそうですが・・・
もしも全国から願い事が集まって、七夕様も「そんなに沢山の願い事は聞き切れない」っておっしゃるのでしたら、

本気に「皆様が健康で 活気ある日々が 過ごせますように」とお願いしようかしら!?
天の川から彦星様と折姫様が声をそろえて 「・・・そうなるように それぞれが努力しなさーーい!!」
なんて、お返事が帰ってきたら面白いなぁ?? なんて、いい年した ごまどうふおばちゃんは只今 妄想にふけってます。

朝から小雨が降ったり止んだりの、どんよりしたお天気の山梨県内です。
天の川は今夜は厳しそうな感じです。地域の氏神様のある牛王神社の広場でお祭りがあります。
願い事いっぱい聞いてもらえるように??行ってみようかな?

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「お星様」を意識して「ヒバの花・ギザギザが特徴のアジサイ・キキョウ」を活けてみました。
お飾りしたら、ちょっとごちゃごちゃになってしまいました f(^^)

話題変わって「ホタル情報」です。。。
4日(金) ・・・ 日中の暑さが残って、よく出てくれました。8時半の時より、9時頃の方が多かったです。
5日(土) ・・・ 朝から雨が降ったり止んだりで日中の気温が上がらず、ホタルたちはご機嫌斜めでした。夜の棚田は寒かったです。
6日(日) ・・・ ホタル博士の「今夜は出るぞー」の予想通り昨夜はいい感じに出てくれました。

7日(月) ・・・ そして本日はどうでしょう? 5日の感じに似ているので、お空では愛が語られているかもしれないけど、棚田では今夜の愛の乱舞は少なそうです。明日以降、台風がどうでしょうか? 気になるところです。


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引用元:七夕様へ・・・ 「 皆様が健康で活気ある日々が過ごせますよう・・・

ホタル まだまだ見頃ですよ♪ 特等席を用意して(ホタルとカエルが)お待ちしてます

奈良原 栃山天空ホタルの会の皆さんが守って下さっている ホタルとモリアオガエルの棚田。
今夜(4日)も東京や甲府からお越しの方々が楽しんで行かれました。
「今年は農作物も遅れ気味だから、あと10日位は大丈夫かな?」 と会の副会長さんがおっしゃってました。
夜7時半過ぎから舞いはじめ、9時頃ピークを迎えます。どうぞお出かけ下さいませ。

タイトルに「特等席を用意して(ホタルとカエルが)お待ちしてます」としたのは、ホタルの会の皆さんも日中 農作物の収穫をした後、パック詰め等の夜業があるため、夜間ずっと棚田にいるわけではありません。なのでホタルとカエルしか出迎えてくれない時間帯もあります。
ご連絡を頂ければ確実におもてなしして下さいます。当店が中継して「連絡受付所? 兼 広報担当」をさせて頂いてます。
どうぞご一報下さいませ。TEL 055-265-3600 武川まで!!

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http://www.fuefuki-kanko.jp/detail/index_235.html 「奈良原 ホタルの里 関連情報」


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山梨日日新聞 経済面に掲載されました ~ 踊る♪ほうとう学校 ~

本日の山梨日日新聞 経済面に当店の「踊る♪ほうとう学校」の話題が掲載されました。

昨日も八王子方面からのお客様をおもてなしさせて頂きました。
はじめての麺作り体験に加え、はじめてほうとうを召し上がり 楽しい時間を過ごされました。
特に煮干しや昆布、かつおなどでひいた天然だしに感動して下さいました。

時間にゆとりがあったのでフットパスコースの一部もご案内させて頂きました。

急坂をちょっと歩いただけなのに私ったら、今日はチョイ筋肉痛(・。・;
地域の牛王神社の参道のしっとりした感じや甲府盆地一望の景観にとても喜んで下さいました。
本当は夜までいられたらホタルの乱舞もご覧頂けたのですが、それは次回のお楽しみにしてもらいました。


暑い時期は「おざら教室」で対応もしています。一度体験してみて下さいね。

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引用元:山梨日日新聞 経済面に掲載されました ~ 踊る♪ほうとう学校・・・

急なお誘いに集まって下さって有難うございました ~ 栃山天空ホタルの会 ホタル観賞会 ~

皆様、今夜は急なお誘いに集まって下さって有難うございました。
事前に外灯を消してあるので、暗がりでの撮影で見えにくいですが大勢集まって下さいました。
7時半ではまだ真っ暗ではなく、少しお待ち頂きました。
その後、ホタルは見事に舞い降りてきてくれました。

今夜お出かけできなかった方、次回 4日(金) 5日(土) 6日(日) は如何ですか? お誘い合わせてお出かけ下さいね。


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引用元:急なお誘いに集まって下さって有難うございました ~ 栃山・・・

突然ですが、今晩盛大にホタル観賞会行います PM7:30~9:00 棚田でお待ちしてます

毎晩 静かに賑わう(どういう意味??) ホタルの棚田。
7月に入ってから特に多く乱舞するようになりました。
いつ観賞にお出かけ下さっても大丈夫ですが、「おい、今夜みんなに集まってくれるように呼びかけてくりょー!!」とホタルの会の役員さんから指令が入りましたので、急な呼びかけですがご都合のつく方今夜お出かけ下さい。

木々の天然イルミネーション、山から舞い降りる様子、皆さんの元へご挨拶・・・ホタルショーは静かに賑わいます。
260702-2日中はモリアオガエルをはじめ、水辺の生き物や昆虫類がたくさん観察できます。
下の写真、本当は中央にマガモが二羽いるのですが、カメラを向けるとどんどん遠ざかっちゃって・・・(・。・;
今夜ご都合がつかない方、次回は今週末 7月4日5日6日の金土日の三夜連続でホタルショーの予定があります。
雨が降らなければお出かけ下さいね。
260702-1まずは今晩お待ちしてます。場所が分からない方は七時半前にお店にお寄り下さい。
一緒に向かいましょう!!

こちらの地図の左下がお店、右上が棚田です。
http://edoya.moo.jp/images/WPimges/narabara_mapA4


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引用元:突然ですが、今晩盛大にホタル観賞会行います PM7:30~・・・

新しい出会い そしてこれからも続くご縁へ ~ 朝日新聞掲載記事 5月27日(火) ~

あっという間に今年も半年が過ぎようとしています。
「2月の記録に残る山梨の大雪」「新御坂トンネルの終日全面通行止め規制(5月26日~6月20日)」の2つの出来事が強い印象で心に残ります。


2月の大雪では一晩のうちに背丈ほども降り、ハウス農家を筆頭に経済活動に大きな打撃を受けました。
「大変だったですね。被害はなかったですか?」とご心配下さってお店にお電話やメールを下さったお客様方もいらして、いつも気にかけて下さっていること、いつも支えられていること、そこには目に見えない大勢のお客様のパワーをいつも頂戴して今があることを改めて痛感した次第です。


5月末からの「新御坂トンネルの終日全面通行止め規制」では、約1か月弱でしたが当店にとりましては歴史的な出来事でした。
迂回路となった当方、過去にないほどの交通量で賑わいました。


ここの道を知らなかった方、ここにお店があることをご存じなかった方、当然ごまどうふのことも・・・
そんな方々が多数ご来店下さいました。
期間中新しく出会った皆様とのご縁がこの先も長く続きますように、これからも精進して参りたいと思います。
写真は通行止め初日に取材を受けた時の記事です。(5月27日の朝日新聞)
・・・おっとぉ・・・・年齢不詳で通してきましたが・・・・ついにバレちまった・・・・(・_・;)
260630-16月20日夕方のことです。工事期間が短縮された最終日。
地元山梨産新玉ねぎの店頭販売の陳列手直しをする父・・・。
店先の植物に水やりをする母・・・。
自販機で飲み物を購入する親方・・・。
なんとなく外に出てみた私・・・。4人揃って語り合いました。


「何だか寂しくなるね。」「事故が無くて良かったなぁ!」「もうこんなこと後にも先にもないよね。」
「あぁ、なんだか通る車に向かってみんなで手を振りたいようだなぁ・・・。」
「通勤にはちっと不向きかもしれんけど、たまのドライブじゃ いいコースだから、また通ってくれるらぁ!!」


「今日が最後だからずっと気になってたから寄りました。」というお客様が続いた後、屋上に行って写真も撮りました。
貴重な出会いを本当に有難うございました。そしてこれからも宜しくお願い致します。
260630昨日の夕方の雨上がり、親方が「外に二重に虹がかかっているぞ!!」と呼びに来てくれました。
(性格に似合わず?? 小動物・鳥類・昆虫・自然の様子など、身近な出来事にすぐ気づく親方です!!)
写真を撮るタイミングが遅く(いつものことです)、騒いでいる間に二重の虹は消えてしまいましたが、
いよいよ年半ばの7月を迎えるに当たり、ワクワクする兆しを感じる美しい虹でした。
残り半年も元気よく参りましょう !(^^)! エイエイオーーー!!

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引用元:新しい出会い そしてこれからも続くご縁へ ~ 朝日新聞・・・