11回目 「被災地に発酵食を！」
皆様にご支援いただいた
「被災地に冷蔵庫を！」
今週の土曜日に
陸前高田の避難所に
業務用冷蔵庫を３台
届けることになりました。
本当にご協力ありがとうございました。
避難所の方も心待ちにしていらっしゃるので、
今回は私も陸前高田に行きます。
冷蔵庫と一緒に
発酵食もお届けします。
次回の仕込みは、
６月１７日（金曜日）１０：００～１４：００
豆種菌にて仕込みます。
足りていないのは
ジップロック袋小・鰹節・煮干し・昆布・味噌・
醤油諸味・発泡スチロール箱・胡麻・海苔 等です。
特に足りないのは発砲スチロールと人手です。
お手伝いいただける方、
是非お願いいたします。
野菜・魚等、ご自宅に余っている食材も
大歓迎です。
中村玄へＧＯ！
４月１９日にリニューアルオープンした
恵比寿「中村玄」
最初のうちは
「コラーゲン鍋ないんですか～？」
なんて言われていましたが、
最近は
「パクチー＆羊＆スパイス」
が浸透してきたようです。
もっともっと
新しい中村玄を知っていただきたい
ということで、
とってもお得なコースを作っちゃいました。
その内容とは・・・
↓
↓
↓
・前菜3種盛り
【ザーサイとささみの辣油和え】
【古白鶏の冷製 香菜ソースがけ】
【酔っ払いボタン海老】
・香菜サラダ or 細切り豆腐サラダ
・焼きぎょうざ【プレーンorにんにくたっぷり】
・羊の玄鉄串焼
・海老又は、羊のマレーシア醤炒め
・腸詰炒飯orモンゴル塩海老焼そば
・プチデザート
これで、
な、な、なんと！！！
２５００円！
これは行かねば・・・・
６月３０日まで限定です。
（金曜日は除く・要予約）
ご予約のときに
「ブログの２５００円コース」
と必ずおしゃってくださいね。
中村玄
渋谷区恵比寿南１－１８－１１ 西田ビル２階
０３－３７１１－５８９７
伏木 発酵 お寺
「伏木 発酵 お寺」で検索してみたら・・・・
こんな情報が・・・！
7/8(金)お寺で発酵教室～麹、甘酒編～
http://www.sugata.co.jp/workshop/invitation/78-kojinomirai.html
鎌倉の妙本寺で発酵王子伏木が
発酵教室を開催することになりました。
鎌倉にピッタリな発酵王子は
だんだんキャラができあがってきましたね。
試しに
「お地蔵さん 伏木」
とか
「鎌倉 伏木 お坊さん」
とか
「伏木 発酵 大仏」
とかで検索してみてもおもしろいです。
でも、やっぱり一番のキーワードは
「伏木 発酵 お寺」です。
お寺での発酵教室の後に
鎌倉を散策っていうのも粋ですよね。
お申込みはこちらから。
↓
http://www.sugata.co.jp/workshop/invitation/78-kojinomirai.html