飲食の戦士たち
本日の「飲食の戦士たち 」に
私の記事がアップされました。
現在までの道のりは
戦士というのには、程遠い気もしますが・・・
過去を振り返ることは、
今後の励みにもなりますね。
↓
http://www.in-shoku.info/foodfighters/vol221.html
２３歳のときの写真が
化粧が濃くて笑える・・・・
細見社長、今井さん、お世話になり、
ありがとうございました。
陸前高田に冷蔵庫届けました。
皆様からご支援いただいた
「被災地に冷蔵庫を！」
６月４日、無事、陸前高田の
避難所にお届けすることができました。
避難所の方にも
大変喜んでいただけました。
カンパしていただいた皆様
本当にありがとうございます。
業務用コールドテーブル２台と
大型ショーケース１台を設置。
６月３日に仕込んだ発酵食も
届けました。
お手伝いいただいた皆様、
いつもありがとうございます。
この発酵食は
冷蔵庫があれば、
何カ月でも保存がきくので、
安心です。
こちらの小学校の校庭には
仮設住宅の建設がすすんでいて、
避難所から仮設住宅に移られた方も大勢
いらっしゃいます。
寝るスペースは確保できたものの
買い物がままならなかったり、
食材を調達するお金がなかったり、
問題点はまだまだあるようです。
今回は発酵食をたくさん
お届けすることがすることができたので、
仮設住宅にいらっしゃる方にも
是非分けていただけるよう
お願いしてきました。
こちらの避難所は高台にありますが、
車で２～３分走った海沿いは
未だこんな状態です。
臭いが凄くて、
見たこともない大きなハエが
大量に発生していました。
今後、私たちに何ができるのか、
常に見直して
できることを継続していきたいと思います。
豆種菌の発酵お中元
お中元の季節ですね。
地味～にブレイクした
発酵おせち に引き続き
豆種菌では発酵お中元の
ご予約を開始いたしました。
暑い夏を乗り切るには
発酵食はもってこい！
少ない量で栄養がばっちりとれて、
腸内環境もしっかり整えてくれるので、
ダイエットにも良いのでは？
そんな豆種菌のお中元の内容は・・・
鮭の米麹漬け×３
醤（ひしお）（８０ｇ）×２
美発酵壺（８０ｇ）×１
朝天醤（８０ｇ）×１
海苔醤（８０ｇ）×１
５２５０円（税込・送料別）です。
６月３０日まで、ご予約承っております。
７月１日～７月１５日の
豆種菌でのお引き渡し
もしくは発送となります。
ご予約は
お名前・ご住所・電話番号を明記の上、
よりお申込みください。
配送の場合、
お届け先のお名前・ご住所・電話番号も
明記してください。
クール便で発送いたします。