ご支援ありがとうございます。

本日も皆様のご協力により、

２５０㎏の発酵食を仕込むことができました。

いつも本当にありがとうございます。

陸前高田と宮城県の亘理町に

届けます。

また、陸前高田の避難所に

冷蔵庫を届ける冷蔵庫代カンパ支援は

おかげ様で４８８０００円集まりました。

皆様のご厚意に感謝です！

詳細は後ほどご報告いたします。

初めは、詐欺まがいだと

思われるのではないか、

とか少し躊躇しましたが、

使い道がわからない募金よりも

はっきりした目的があることに

支援をしたいと賛同していただけたこと

豆種菌スタッフが

発酵食を被災地に送り続けている活動に

たくさんの方のご協力をいただき、

信用してくださったこと

やってよかったと思っています。

ご協力いただいた皆様に

深く感謝するとともに、

夜遅くまで仕事をしているのに

朝早くから発酵食を仕込んでいる

発酵王子はじめ豆種菌スタッフに

敬意を称します。

１０回目「被災地に発酵食を！」

次回の仕込みは、

６月３日（金曜日）１０：００～１４：００

豆種菌にて仕込みます。

足りていないのは

ジップロック袋小・鰹節・煮干し・昆布・味噌・

醤油諸味・発泡スチロール箱・胡麻・海苔　等です。

特に足りないのは発砲スチロールと人手です。

お手伝いいただける方、

是非お願いいたします。

野菜・魚等、ご自宅に余っている食材も

大歓迎です。

今回は陸前高田に炊き出しに行かれる方に

届けていただきます。

また、先日訪れた宮城県の亘理町にも

送ります。

亘理町にもまだ、

８００人もの方が避難所生活をされているそうです。

手伝ってくださる方の

気持ちも一緒に被災地に届きますように・・・

被災地に冷蔵庫を！

先日陸前高田の避難所に

お食事提供に行かれた知人のお話をきいて、

どうしても避難所に

冷蔵庫を届けたいと思いました。

お食事提供に行かれたその日は

美味しい食事ができたものの

それ以外の日は

まだまだお米と水とパンだけの日もあるそうです。

食事を作る担当の方の人数も足りてなくて、

限られた食材の中で

毎日苦戦されているとのことです。

弊社では金曜日に

ボランティアを募って発酵食を仕込んで

被災地に届けていますが、

これからの季節、常温保存が厳しいものもあり、

冷蔵庫さえあれば、保存もきくし、

少ない量で栄養がたくさんとれるので

安心です。

弊社でお世話になっている

内装業者さんに相談したところ、

このご時世なので、

冷蔵庫はたくさん在庫があるらしく、

避難所に冷蔵庫を届ける活動もされているとのことです。

そこで皆様にお願いがあります。

陸前高田の避難所までは業者さんが

ボランティアで届けてくれるのですが、

冷蔵庫代をカンパしていただきたいのです。

もちろん破格値で譲ってもらうつもりですが、

２５０人ほど避難されているときいているので、

１台では足りないと思います。

電気、ガス、水道は通っているので、

冷蔵庫があれば、食材も保管できるので、

食事の幅も広がるかと思います。

すでに陸前高田の方とは連絡がとれていて

避難所に冷蔵庫が来ることを心待ちにしていらっしゃいます。

賛同いただける方は

冷蔵庫代をカンパしていただけると助かります。

もちろん経過は随時報告させていただきます。

こういったことを公表すると

詐欺ではないかと様々な中傷があるのは覚悟の上ですが、

ただ、困っておられる方の話をきいて

じっとしていられないだけなんです。

私たち外食産業に携わる者、

食で支援を継続することが使命だと考えています。

私たちの活動に賛同していただき、

私や豆種菌スタッフを信用していただいている方は

メッセージかメールをください。

t-yokoyama@e-e-co.com

振込先をお知らせします。

６月３日まで、受け付けておりますので、

よろしくお願いいたします。

６月３日も１０：００～豆種菌で仕込みます。