豆種菌「発酵王子」の出版記念パーティ
本日発売です。
豆種菌の発酵王子フシキのデビュー作
麹の「生きた力」を引き出す本
フードジャーナリストの小石原はるかさん
青春出版社の出雲安見子さん
大変お世話になり、ありがとうございました。
来る９月１２日に出版記念パーティを行います。
日時 ９月１２日（月）１９：００～２３：００
場所 発酵食堂 豆種菌
http://www.e-e-co.com/shop/mametankin.html
会費 ６０００円（本代込・お食事・２ドリンク・お土産付）
（もうすでに本を購入していただいている方は５０００円）
ゲスト 小石原はるかさん
著者が二人揃う機会は
最初で最後かも・・・・・
麹漬けのデモストレーションタイムあり。
お土産に野菜の麹漬けと塩麹を持ち帰っていただきます。
ご参加希望の方は
お名前・ご連絡先・参加人数を明記の上
からお申込みください。
発酵王子フシキと共に
発酵な時間を過ごしましょう！
16回目「被災地に発酵食を」
今日も豆種菌で仕込みます。
10時～14時
お時間のある方、
お手伝いお願いいたします。
今日で16回目になりますが、
それもこれも
お手伝いいただける方たちのおかげ。
そして
この発酵食を被災地に届けてくれる方たちのおかげ。
それぞれが
自分たちができることを
継続するのは
とても素晴らしいことだと思います。
今後は
状況も変化しているので、
求められているところに
確実に届けられるスケジュールに合わせて
仕込みます。
被災地へ行かれる方は
早めに情報をいただければ
助かります。
よろしくお願いいたします。
選択
何かを選択しなくてはいけないとき、
どっちが正しくて
どっちが間違いだなんて
答えはない。
だから迷うのだろう。
迷ったあげくの果て、
この選択は
いったい良かったのか悪かったのか
さらに迷うこともある。
迷って当然。
だって、答えなんかないのだから。。。
私はこう見えても
けっこう優柔不断で
真剣に考えれば考えるほど、
選択するのは苦手。
でも、ひとつ法則を知っておくと
選択するのが楽しくなる。
選択しなくてはならない状況になったとき
右を選ぶか、左を選ぶかではなくて、
前進するか、後退するか、
もしくは停滞するか。
こういう考え方で選択するっと、
選択してしまったあと
あんまり迷わなくてすむ。
正しいか間違いかはわからないが、
自分の中での
答えが必ずあるはずだから。。。