１０月の「豆種菌」２５種類お試しセット
以前、ご案内しました
「豆種菌」のお試しセット
↓
http://ameblo.jp/e-e-co/entry-10608029016.html
期間限定で提供させていただきましたが、
しつこく、１０月も期間限定で
提供させていただきます。
期間限定を何度もしつこくやっていると
流行っていない店ってかんじがしますが、
実は・・・・
流行っていないのです！
祐天寺という
まわりに何もないこの場所で、
発酵食堂というワケのわからないことを
しでかしているのですから、
急に流行るわけはない。
でも、私たちは
様々な業態を経験してきた中で
急に流行ってすたれていくものと
時間はかかるけれど、
根強く安定するものの違いは
肌で感じています。
そこで、
私たちが今もっとも注目している
発酵食の素晴らしさを
皆様にわかっていただくために
１０月もお試しセットを提供いたします。
祐天寺まで足を運んでいただくわけですから、
前回に引き続き
通常価格３６００円のところ、
半額の１８００円で
提供させていただきます。
この２５種類の情報がなさすぎというお声もありましたので、
少しだけ紹介しますね。
活魚麹漬
鮭の麹漬け焼き
消化酵素野菜 醤添え
空心菜の麦麹炒め
黒豆とドライフルーツの紅茶甘酒のせ
などなど・・・・
お魚やお野菜は日によって
替わります。
１日６食限定ですので、
是非ご予約ください。
発酵食堂「豆種菌（まめたんきん）」
目黒区五本木１－６－３
ＴＥＬ ０３－３７１０－９８０４
http://www.e-e-co.com/mamemap.html
１０月の納豆教室のお知らせ
今年の５月に始めた
【豆種菌】の発酵教室。
醤油作り教室から始まり、
納豆教室、甘酒教室と
発酵の世界はまだまだ広がり続けます。
一昨日も「第二回納豆教室」を終え、
美と健康を求め続ける女性たちが
（もちろん男性も）、
真剣に食に取り組んでいらっしゃる姿に感動しました。
そんな光景を目の当たりにして、
ますます私たちの使命を認識しました。
飲食店は
美味しいものを提供するのは当たり前。
提供させていただく食べ物に責任を持ち、
そして正しい知識を伝えることこそ、
来店していただくお客様が
健康であり、美しくあり続けるための
お手伝いができるのではないかと、
考えます。
そんな思いで
【豆種菌】は発酵を通じて
発信し続けます。
１０月の「納豆教室」の詳細です。
↓
納豆には様々な効能があります。
脳梗塞・老人性痴呆症など
血栓疾患の予防
骨を強くする
血圧降下作用
整腸作用などなど・・・
体に良いことだらけ。
是非とも毎日食べたいのが納豆。
この納豆がご自宅で手作りできちゃうなんて
感動ではないですか？？？
第一回納豆作り教室の様子
↓
http://ameblo.jp/e-e-co/entry-10632645747.html
しかも「豆種菌」で使用しているお豆は
北海道の在来種のカラフルなお豆。
パンダ豆や虎豆、貝豆、紅絞りなど
２０種類ほどあるお豆の中から
好きなものを選んでいだいて、
ご自分だけのオリジナル納豆を作っていただきます。
第三回納豆教室
【日時】 １０月２３日（土） ①１５：００～１７：００
②１７：００～２０：００
【場所】 祐天寺「豆種菌」
http://www.e-e-co.com/mamemap.html
【スケジュール】
①知られざる納豆の効能・納豆菌についての講義
納豆作り実習
②懇親会＆お食事会（飲み放題）
【会費】 ① ３５００円
② ５０００円
①②両方の方 ８０００円
【定員】 １５名様（定員になり次第締め切らせていただきます）
第四回納豆教室
【日時】 １０月２４日（日） ①１１：００～１３：００
②１３：００～１５：００
【場所】 祐天寺「豆種菌」
http://www.e-e-co.com/mamemap.html
【スケジュール】
①知られざる納豆の効能・納豆菌についての講義
納豆作り実習
②ランチ会
【会費】 ① ３５００円
①②両方の方 ６０００円
【定員】 １５名様（定員になり次第締め切らせていただきます）
【お申込み】 t-yokoyama@e-e-co.com よりお申込みください。
または、このブログにメッセージいただいても結構です。
ちなみに
私は毎日納豆を食べています。
美しいかどうかは別としして、
毎晩あびる程、お酒を飲んでいるのにもかかわらず
健康そのものです。
甘酒教室のお知らせ
甘酒ってきくと、
酒粕と砂糖で作る甘酒を
思い浮かべますよね。
【豆種菌】の甘酒は違います！
古代米にフルーツ入りの甘酒だったり・・・
玄米においも入りの甘酒だったり・・・
いろ～んな甘酒があります。
砂糖は一切使わず、
麹の醸し出す甘みだけで作る
ノンアルコールの甘酒です。
実はこの甘酒、
別名「飲む点滴」とも言われ、
美と健康に深く関わっています。
火入れ、塩止めをしない生甘酒は、
腸内環境を整え、
美肌をつくる
秘密兵器なのです。
【豆種菌】では、
その秘密が明らかになる教室を
開催することにいたしました。
１０月は２回開催いたします。
第一回甘酒教室
【日時】 １０月１６日（土） ①１５：００～１７：００
②１７：００～２０：００
【場所】 祐天寺「豆種菌」
【スケジュール】
①甘酒の知られざる効能についての講義
甘酒作り実践
②懇親会＆お食事会（飲み放題）
【会費】 ① ３５００円
② ５０００円
①②両方の方 ８０００円
【定員】 １５名様（定員になり次第締め切らせていただきます）
第二回甘酒教室
【日時】 １０月３１日（日） ①１１：００～１３：００
②１３：００～１５：００
【場所】 祐天寺「豆種菌」
【スケジュール】
①甘酒の知られざる効能についての講義
甘酒作り実践
②ランチ会
【会費】 ① ３５００円
①②両方の方 ６０００円
【定員】 １５名様（定員になり次第締め切らせていただきます）
【お申込み】 t-yokoyama@e-e-co.com よりお申込みください。
または、このブログにメッセージいただいても結構です。
甘酒の威力を知ったその日から、
世の中が変わること間違いなし！です。