神田ワインカンの跡田です。
今月のワインフェアは、当社の仕入担当者オススメのワインです。
その中から、3点ほどご紹介します、
①クメウ・リヴァー ヴィレッジ シャルドネ
産地:ニュージーランド
品種:シャルドネ
注目されるきっかけはイギリスで行われたフランスの有名なシャルドネを使ったワインとのテイスティングで、クメウがほとんど勝利したこと。
酸味が強い分、料理と合わせやすく、タルもほどよく効いています。ブルゴーニュのワインに似たつくりになっています。
前菜との最初の一杯目にいかがでしょうか？
②エニーラ リゼルヴァ 2010
産地:ブルガリア
品種:メルロー55% シラー35% プティ・ヴェルド10%
エニーラの特徴としては、メルローに感じられる柔らかさ、きめ細かなタンニンのバランスがよくヨーグルトのような丸みのある乳酸っぽさがあげられます。
リゼルヴァは、エニーラより更に良いブドウを使用し、完熟した果実や、干し葡萄などコクのある甘い香りとスパイシーさも感じられます。
肉料理と一緒にメインのワインとしていかがでしょうか？
③ダーレンベルグ フットボルト シラーズ
2013
産地:オーストラリア
品種:シラーズ
果実の甘みと力強いタンニン、スパイシーさ、酸味のバランスが良くシラーズの特徴がしっかりと表現されたコストパフォーマンスの高いワインです。
肉料理と一緒にいかがでしょうか？
この3点是非いかがでしょうか？