一本の電話から始まった・・・
『あのダーレンベルグのロゼが日本に来週来ます
』・・・・
『なに
』 
そうです
先日佐藤がオーストラリアのワイナリー訪問に
行ったとき一目惚れした
ダーレンベルグのロゼワインが
ついに日本にやってきたんです
うきうき気分のダイマスの佐藤です
インポーターから情報を聞き早速メニューを作り
緊急企画として現在浅草カフェ La Grande Calice（カリス）で
フェアー中です
なんと言っても今回の目玉は
日本発上陸 ダイマス限定108本です
ステファニー・ザ・ノーム・ウィズ・ロゼ Ｓ11です
ピノノワール68％・サンソー25％・ムールヴェドール7％
３割ほどバスケットプレスを使用
2800円 グラス600円で提供中
ワインの名前は「人生がバラ色に見える幸運のロゼワイン」
という意味を持っています。
ノームとは小さな妖精の事
なにやらこのワインの作り手チェスターオズボーンが
好きな絵本に出てくる妖精らしく
この妖精がかけてるサングラスがピンク色
『まるでロゼワインに染まっているように思えた』
『この妖精をイメージした新しいロゼワインを作ろう』と思ったそうです。
この妖精たちは見かけると幸運が訪れるといわれ、
良く海外の家の庭先などで小人の置物をみかけるのはコレの事。
このワインは新鮮なベリーの柔らかくほのかに甘い香り。
辛口仕立てで果実味とタンニンのバランスも良く、
楽しくしっかりとした味わいです。
ぜひ皆様もこの時期に飲んでみてください。
もちろんこのロゼに合わせた料理もご用意いたしました。
鴨胸肉のハチミツスパイシー焼 自家製チャツネ添え 1080円
このほか2011年人気ナンバー１ 白ワイン
ザ・スタンプジャンプ 2800円
人気ナンバー1 赤ワイン
フットボルト・シラーズ 3800円
ザ・ペッパーミント・パドック 赤スパークリング 3800円
デットアーム・シラーズ 08 6980円
バックビンテージも特別に入荷しました
カッパーマイン 05 7300円
カッパーマイン97 9800円
ぜひぜひお楽しみください
なんと
明日からは
浅草ビアホールD's diner と sake-bar雷門店で
地ビールフェアー開催です
もちろんロゼも地ビールも本店にて小売販売も行っております！
ではまたどこかのお店で！
