４月１４、１５日は 奈良・吉野の地酒 「花巴」 試飲即売会 !

じっくりと深みを味わう。　そんな酒。　 個性派揃いの花巴

こんにちは 酒の大桝 雷門店 堤でございます


ただいま 雷門店では 花巴フェアを開催しております
［記事はこちら］



そこで 明日 明後日の１４、１５日は　奈良・吉野より蔵元さんがいらしてくださり　試飲即売会を開催します



清酒造りの原点である ※菩提もと をベースにした 太古の酒や

酵母無添加の酒

木桶仕込みの酒など 個性的なお酒たちが多い 花巴さん

きっと 出あったことのないお酒の風味に出あえることでしょう

是非 花巴さん独特の味わいを体験しにいらしてください




先週は　鯨波さんが　試飲即売会にいらしてくださってました　

こんなにあったのに あっという間に　完売

貴重なレアショット鯨波親子で　パチリ　

鯨波さん いつも本当にありがとうございます



試飲即売会は 普段 なかなか会えない蔵元さんに会え お酒のことを直接いろいろ聞ける素敵なチャンスです

蔵元さんに会うと お酒がまた ぐっと美味しく 楽しくなります

是非 お気軽に遊びにいらしてください

心よりお待ちしております




※ ～ 花巴さんHPより ～

清酒造りの起源・・・・菩提もと造り

　花巴 美吉野醸造が造る「菩提もと造り」の純米酒です。

　菩提もと造りとは、室町時代に奈良県は菩提山正暦寺において創醸された醸造法です。

製造工程で「生米」を使用することが特徴で、奈良県独自の地域特性ある濃醇な純米酒です。

　この花巴の菩提もとは、じっくりじっくり時間をかけて、しっかり米の甘みや旨みを引き出して醸しています。

　口に含むと柔らかな米の旨みがグッと広がり、しっかりとした酸がその甘みを引き締め、なんとも言えないバランスの良いお酒となっています！

　なんと言っても食事との相性が素晴らしく良いのが嬉しいですね。

　是非飲んでみて下さい！