前回のブログを見て来ていただいた方、新モーニングメニューはいかがでしたか？今までは表立ってホットコーヒーのお替りをうたっていなかったのですが、実はサービスしているんです。今のところホットコーヒーのみのサービスとなっております...あしからず。m(_ _ )m
さて、３月中ほどに入りまして暖かい日もちらほら、花粉症の方にはつらい季節到来ですかね。
食材では小さなふきのとうが入荷するようになりまして、とっては見たもののどうしちゃおうかな~なんて考えながらスーパーを物色
ぶらーっと２周ぐらいした所でダンボールの小箱に入った生パスタ６００なるものを発見
よくよく見ると香川県のさぬき麺心なるところで作られているよう... さぬきの文言にそそられて４袋購入
店に帰って、ふきのとう、生パスタとにらめっこ
とりあえずなんか作るべ と手を動かしていたら、こんなん出来ました
ふきのとうのほんわりとした味わいとトマトの酸味、自家製チーズのコク...そしてさぬきからやってきたこしのある生パスタ 結構いけてます。今回はディナーのおすすめで食べていただいていますが、生パスタ６００がコンスタントに入荷できれば、ランチでもぜひお出ししたいです
聞いたところによると、スポットでしか入荷しないということ...
ランチでもしオンメニューされていたら試してみてね！！それで～と、合わせるワインはこちらピンクのかわいらしい色合いがなんとも春を期待させちゃう。
ほのかな甘み、がふきのとうのうまみとマッチングー
この他にも、桜の季節に向けていろいろそろえていきますよ。
お楽しみに
