いつもご覧いただき誠にありがとうございます。
ここでひとつお詫びと訂正がございます。
以前当ブログでご紹介した花巴の「梅の酒」の記事で
新宿伊勢丹さんのCU-CALなるイベントにて
この「梅の酒」に合う料理が提供されます！
との記事を書かせていただきました。
ある方からの情報を元に書いたのですが、
実際にはそのような提供は行なわれませんでした。
大変申し訳ございません。
今後このような記事を書く場合は、事実確認を
きっちり行なってからUPしたいと思います。
実際に会場に行かれた読者様には深くお詫びいたします。
そしてご指摘いただきまして本当にありがとうございました。
その記事で宿題
となっていた、酒の大桝３店舗でのマリアージュの詳細が
ついに決定致しました！
今度は間違いなくお楽しみいただけます
食中梅酒として登場した「梅の酒」を
存分に堪能していただこうと、
佐藤・内村両シェフ、ワタクシ小島も
気合を入れてマリアージュを試みましたよ！
甘くない食中梅酒。さて皆様の評価はいかに？！
期間限定！
酒の大桝３店舗
花巴「梅の酒」でマリアージュ対決
開催期間：６月２５日（金）～７月４日（日）
sake no daimasu wine-kanでは内村シェフの
「フランス産フォアグラのテリーヌ・ブランデー風味」
浅草1-14-8（たぬき通り） ℡03-5806-2281
浅草ビアホール D’s dinerでは佐藤シェフの
「八角を効かせたうなぎのフリット」
浅草1-15-6（たぬき通り） ℡03-5806-5566
酒の大桝 雷門店では料理人福世（メニュー提案：小島）の
「ローストポークのサラダ仕立・杏ソース添え」
浅草1-2-8（雷門斜め裏） ℡03-5806-3811
※それぞれお料理に「梅の酒（グラス一杯）」が付いて、
お値段は1000円です。
※いずれもPM17:00～のご提供とさせていただきます。
ご不明な点などは各店にお問い合わせください。
それでは皆様のご来店お待ちしております
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