人生初の三枚おろし
いさき
で挑戦！！
感想
「かつおを下ろしたＮさんて、やっぱりすごい
」
おみそれしました～
そして
「パスタがたべたいー
」と、リクエストメール。
きめた
いさきのバルサミコソースパスタ
○いさき 1尾
○じゃがいも 小3 （ゆでた）
○いんげん 5本くらい （塩ゆで）
○にんにくの芽 ひとつかみ（前冷凍しといた）
○しんたまねぎ 1/2こ
○オリーブオイル 大2～3
○バルサミコ 大3
○しょうゆ 大2
初三枚下ろし！超格闘
大変・・・。
拭いて、塩して、しばらくほっといた。
そのあと、ぶつ切り
小骨がいっぱいで
野菜いっぱい入れて、バターも少し入れてみた。
パスタが茹であがって、あえて、
最後にソースをかけたら出来上がり！
いっしょにいっぱい食べちゃった。
紫キャベツサラダは、不評・・・
あまなつをデザートに。今夜は終わり。
ごちそうさまでした
こびるや終了～
そしたら、当分お菓子づくりはしないとおもってた。
でも・・・
あまなつが、いっぱい
皮がしんなりする前に、ジャムをつくるー！！
そして、また懲りずに「ノンシュガージャム」に挑戦
砂糖なしあまなつジャム
○あまなつ皮 300ｇ ・・・三回ゆでこぼし、1日水にいれたまま冷蔵庫
しろいところは、とる。
○オレンジジュース 600ｃｃ
○あまなつ実 600ｇ ・・・しろい薄皮は、とる。
○ドライアプリコット 120ｇ ・・・熱湯でさっとあらって、細かく切る。
それを、煮る～
ぐつぐつ・・・
これは、最近のあさごはん
あまなつジャム（砂糖入り通常レシピ）と、
ノンシュガーあまなつコンポーと（マンゴー入り）と
サワークリーム入りのヨーグルト。
そうだ
サワークリームを、バニラアイスにしたら、いいかも。。。
・・・
味見したけど、すっぱい
アプリコットはあんまり甘さがでないー。
お砂糖１８０ｇ入れまーす。
おまけに、いちごも
お砂糖入れないコンポート
○いちご 250ｇ ・・・1パック弱
○プルーン種なし 130ｇ
○サングリア（オレンジ・りんご・グレープフルーツ・シナモン等） 200ｃｃ
ぐつぐつぐつ・・・
たのしみ
そのあと、今日出発のためのお弁当作り
○おにぎり
なおこおばちゃんちのおこめで
・なおこおばちゃんのじゃこ山椒＋しろごま
・しおこんぶ＋おばばうめぼし
○ウインナー＆いんげん炒め
○にんじんたまごやき バター風味
おなかすいてきたー
終わったー
何か月も前から、予定していた「いちにちカフェ」経験。。。
来てくれたともだちたち、
ほんとうにありがとうございました。
いただいたひまわり
いろいろ勉強になりました。
尊敬しているMさんが言っていた
「何か、イベントを自分のちからでやってみたらわかることがある」ということ
ほんの少しだけ垣間見えた気がした。
このところしばらく考えている、これからのこととか
自分のやりたいこととかの
経験になったと思います。
「こびるや」
旅で知ったカフェにめちゃくちゃ影響受けてるんだけど・・・
この名前すごく気に入ってます。
Nちゃんがブログも作ってくれた♪
11月に、第二回目開催します。
今回の反省点もしっかり踏まえて、よりいい会にします。
ばたばたしすぎて写真がない・・・
私作 米粉ロールケーキ Nちゃん盛り付け（かわいい・・・）
彼に、友達に、会社のスタッフに
試作で一体何本食べさせたことか・・・
いろいろご意見ありがとうございました。
Nちゃんの旦那さまも、我が旦那さまも、すごく協力してくれて
ほんとうにありがとうございました。
私の担当は、当日キッチンに立たないで提供できるものばかり
・ロールケーキ
・バターケーキ
・フィナンシェ
・コンポート
・サングリア
・スコーン
の担当だったから、前日は狂ったように生地をつくり焼いて生地をつくり焼いた。
かわいいうちのオーブン、フル活動
その合間に、はんこ作り 朦朧としながら、楽しかった。
コントのように
砂糖と塩を間違えて、泣いた
のも、いい思い出・・・。
前もやったのにね、Nちゃん・・・
反省会は、別日。
その後、披露パーティの打ち合わせへ。。。
打ち合わせ中、寝る私 
がんばったけど、白目状態。
担当Tさん、ごめんなさい。
今日から、パーティ準備に全力投球します
そういえば、今日、なんにもたべてないじゃん！！と
打ち合わせ後は、お台場まで移動して焼肉
おいしかった～～
うちに帰って、荷物を降ろして
着替えて、寝た
年になったら、徹夜はつらい
