昨日は

こんばんは。

今日は久しぶりに19時過ぎに帰宅して早かったのですが、

早いといろいろ出来たりのんびり出来る時間があることを、改めて感じています。笑

今日は料理教室のはずが、確認連絡したら来週でした。。

もう着替えて出ていたので、それから仕事をするモードになれず帰宅しました。。
仕事といっても、転倒予防教室のテキストを作るだけなんだけどね。


結局昨日作ったのは、

揚げ茄子の甘酢あんかけ
けんちん汁(醤油ではなく、味噌にしました。)
きゅうりと椎茸のあいまぜ
里芋の煮っころがし
三度豆(いんげん)のごまよごし
春菊のお浸し

でした。

ほとんど私の十八番料理ですね。
お浸し煮物和え物は無性に作りたくなります。笑

魚はしなかったなぁ…
やっぱり魚もほしいね。。


兄家族も来て、今回は手巻き寿司もありました。
皆で用意して。

美味しくいただきました。
皆で食べるからより一層美味しいですね。

総勢大人7人、子供2人。
子供がまだ少ないから落ち着いてるわね。
これが増えたら…ワイワイガヤガヤ。
楽しそうだなぁ。




牛窓にて。

蒜山

こんにちは。
今日は仕事は休みです。

午前中に直売所へ行って野菜などを購入。
今日は兄家族も来るので、ご飯沢山作ります。

今のところ６品は作りたい…
と思っているけど、和食だから時間がかかるわね。
さてどうかしら。。

前からカレーかミートソースを作りたいと思っているけど、
いざ実際作って食べたいと思うのは和食になりますね。

もう王道の和食。
お浸し、煮物、和え物やらです。
あとは魚と味噌汁かお吸い物にしよう。


先々週に家族と蒜山へ行ったときのもの。


この日は雨時々曇り。

晴れていたら紅葉がきれいだったのかな。

父の実家に近い蕎麦屋さんでそばを食べて、
このしとしとと降る秋雨とそばを楽しみながら。


これはお店のトイレの内ドア。


すべて木でできています。

ご夫婦で営んでおられるのでお昼過ぎには売り切れの看板が掛かります。


そして父の実家から蒜山大根を沢山いただきました。
父の兄が蒜山大根を作っています。

道の駅“風の家”にも売っておりますので、寄りました際はぜひどうぞ。(^^)/

あ、同じ名字の方がおられますねぇ。。
うちのは少し値段がしますが、自信を持ってお届けします。


これは帰り道にて。



さて、家事をしよう。
ご飯作り始めないと間に合わない。笑

最近のいろいろ

こんばんは。
日が暮れるのも早くなりましたね。

更新しようと思っていても、
ちょっと休憩にと横になったら…寝てしまっていることが多いこの頃です。

さて、そんな最近のこと。


先週はゆみちゃんと牛窓へ。
ここはオリーブ園です。


オリーブの苗木が気になります。
植えてみたい、、まだまだ先になるかなぁ。

この日は備前焼の陶芸初体験がメイン。
陶芸もずっと気になっていて、今回思い立って行ってみました！

私は電動ろくろを体験。
この日は天気もよく、山の静かさと心地よさ。
そして人も少ない空間。

ろくろを回しながら、ひたすら正面から土と向き合う。

この空気と時間の流れが、本当に最高に気持ちがよいです。

きっと今の精神状態が表れてくるようで。
性格も出そう。笑


私はやっぱり遊び心なく保守的なものになります。笑
あとなんとなく丸い感じになるなぁ。
そして慎重。特に今回は初めてだからね。笑

途中先生に少し広げていただきながら形を完成させて、湯飲みと器を焼くことにしました。

少し大きくて分厚いのが出来るかも？！
写真撮るのを忘れてしまったので、来年の出来上がりをお楽しみに。(^^)


これは赤かぶの甘酢漬け。
漬かってるのがまだ浅い感じですね。




これは昨日夜に作った、シュウマイのタネに、チンゲン菜で包み蒸してみました。

が、
包み方を間違えました。
ついロールキャベツの要領でしてしまった。。笑

あとまだチンゲン菜を改善しなきゃね。


そして昨日は家族と蒜山へ行きました。
詳しくはまた後程にします。


さて、今日はこれから料理教室へ。
ご夫婦でされている料理教室です。

楽しいですね。
先生からもっと料理を学びたい。
味覚も含め、先生のお料理が一番理想としています。

あ、かぼすのピールとジャム？も作りましたよ。
ジャムというより、あれを炭酸で割ったら美味しいジュースになりそう。