手抜き料理大好き(・・ってか、それしかしない( ̄-  ̄ ))な私が最近ずっと取り組んできているもの。
それは・・・
やけくそ餃子!ヽ(`◇´)/ 実験!
何度かやって、フライ返しが必要であることに気がついたのだが、
いや、待てよ...( ̄-  ̄ )
フライ返しを使うより、もっといいやり方があるやん?
それはスペイン風オムレツを作る時に行う‘お皿で受けてひっくり返す’方法。
何で今までこのことに気付かなかったのか!?<( ̄口 ̄||)>!!!オーノー!!!<(|| ̄口 ̄)> ワタシ ノ バカ!
なので、実験!!
まずは餃子のタネを作る。
分量はいままでと同じ。
ボウルでコネコネしたら、フライパンに一気にぶちまける!
まずは片面を焼き、裏返す時に皿に受けて、
ひっくり返す。
ヽ(^◇^*)/ ♪ 綺麗にひっくり返せた!
後は蓋をして蒸し焼きにし、皿に乗せて出来上がり!
うぉ~~~!理想的だ!!
これを箸でちぎって食べるわけなんだけど、味は何度もやっているので保証付き。
どんだけ手抜きできるかが焦点だったので、今回のやり方はバッチリ!!
餃子の皮に包む手間
ひっくり返すために、いくつかに分けてフライパンに乗せる手間
片面を焼いたら、それを一つずつひっくり返す手間
フライ返しを洗う手間
これら全てが手抜きできる!!
なんてステキな「やけくそ餃子」。
ヘビローの予感・・・( ̄-  ̄*)
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