この季節の野菜、それは・・・
ゴーヤ。(￣- ￣ )
たまに買ったりするんだけど、結局ゴーヤチャンプルーとかお浸しとか、それぐらいしか私の中ではレパートリーがなかった。
他にないのか？！(￣□￣;)
調べてみると、ビールのアテにもなるとのレシピが出てきたのでやってみることに。
なになに？
ゴーヤを縦半分、横半分にカットして、それを5mm厚ぐらいの細切りにする、とな？
鶏ガラスープの素（顆粒or粉）と片栗粉を同量、ビニール袋に入れて混ぜ、そこにこのカットしたゴーヤを入れてフリフリ。
フライパンにごま油を入れて熱し、粉を絡ませたゴーヤを強めの中火で炒める。
ゴーヤに焼き色がついたら、コショウを振って出来上がり！
さ、どうなのだ？
ﾊﾟｸｯ
んー・・・(￣- ￣ )
イケるんちゃう？(￣- ￣ ) まーまー
ゴーヤレシピのレパートリーが一つ増えたな。
ってか、鶏ガラスープの素＋片栗粉＋コショウって魔法の粉とちゃうか？
他にも応用できそうな気がする。
・・ってことで、ここから魔法の粉実験、
始まります．．．(￣- ￣ )
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