ハーブ石鹸とポマンダー

肌荒れの季節到来・・・ハーブの石鹸を作りました。

エルダーとカモミールのエキスを入れております。

～　材料　～

粒のソープの素　３００ｇ

ハーブ（エルダー＆カモミール）　１０ｇ

はちみつ　大さじ１　（オイルでも）　

ターメリック　約小さじ１

①　１００ｃｃ～２００ｃｃ位のカップにハーブを入れ熱湯を注ぎます。

　　（１０分以上置く）　冷ましておきます。

②　２重にした袋にソープの素を入れ、空き瓶や棒などで細かく砕きます。

③　５０～７０ｃｃのハーブエキスの中にハチミツを入れかき混ぜます。

④　エキスを②の中に数回に分け入れて、その度によく捏ねます。

⑤　丁度いい固さになったら、クッキー型などに入れて、形を作ります。

　　（手で作ってもいいですよ）

⑥　乾燥して出来上がり。

エルダーやカモミールは乾燥にお勧めのハーブなので、

使いました。とにかく肌荒れがすごいので・・・

ターメリックは美肌や美白にいいと言われているので

入れておりま～す

ソープの素ですが、今はかなりいろんな種類が出ていますが、

粒タイプは粉タイプよりしっとりするみたいです。

砕く手間があるのですが・・・

出来上がったら早速使います。

そして、そして・・・

姫りんごを使って、ポマンダーを作っております。

クリスマスの飾りつけに、いろいろ使えそうなので。

姫りんごに、クローブをさしています。

今回は、シナモンのパウダーをかけています。

腐敗を防ぎます。

乾燥したら、ツリーにでも飾ろうかしら？？？

これもまた出来上がりが楽しみです。

クリスマスシーズンは、ハーブを使ったクラフトが大活躍

しそうなので、いろいろ作るつもりです。

～精進料理～ 三光院にて

武蔵小金井にある｢三光院 」にて精進料理を頂いてきました。

精進料理を担当している、西井郁先生のお話をお伺いしながらの

お食事となりました。

抜粋したお写真を・・・と思いましたが、すべて美しいので、

たくさんありますが、全部載せたいと思います。

１　大徳寺納豆の最中　２　お抹茶

最中の表面に三光院の家紋が入っています。

３　お煮しめ

すべて、お水のみで煮ているそうです。

お野菜の自然のお味を堪能しました。

４　ごま豆腐

本当に美味しかったです。吉野のくずを使用しているそうです。

５　ふき寄せ

見た目が素敵です。シンプルなお味つけですが、

かなり満足しております。

お庭の落ち葉をイメージして盛り付けがしてあるそうです。

６　お茄子のおでん

お庭でとれた、お茶の葉を添えてあるそうです。

ゆずがちりばめられています。

７　一口お吸い物

昆布だけで作られていますが、

いいお味が出ています。　体が浄化されていく感じです。

浮いているのは、上の茄子のへたを使っているそうです。

無駄がありませんね。

８　粟麩のおでん

すごい弾力があります。お味噌は山椒が入っていました。

９　こんにゃくの天ぷら

辛子じょうゆがかかっています。

こんにゃくの触感が、初めての触感でした。

こんにゃくなのに、ボリュームがあるように思えました。

これも美味しいです。

１０　ぎんなんのご飯

ぎんなんは、もちろんお庭から取れたものを

使われているそうです。

１１　すすり茶

蓋をしたまま頂くお茶だそうです。

お茶は最後のラストドロップが一番おいしいので、

最後の一滴まで頂きます。

すべて本当においしかったです。

食べた後、五感がすべて満たされました。

いつも食べている食事が、いかに味付けが濃いか、脂っこいか・・・

考えさせられました。

もう一度、シンプルなお食事を見直していきたい。

無駄のないお食事でした。

すべて浄化され、そしてエネルギーをもらえたお食事でした。

是非、興味がある方、一度行かれることをお勧め致します。

そして、器も素敵でした。

すべて、お値段がつけられないくらいの器だそうです。

ハーブであるカモミールを書いたものを

作って頂いたそうです。

これも素敵でした。

今日は、素敵な一日となりました。

ありがとうございました。

ミントのシフォンとハーブティー

週末、家でとれたミントを使ってシフォンを作りました！

が・・・

写真の通り、割れてます

見た目かなり悪いですね。

シフォンは、まだまだ初心者。

毎回、出来方が違うのです。

早く、上手に焼きたいです。

今回は、卵白と卵黄の生地が上手に混ざっていなかったのが

原因と思われます。

ハハハ・・・

ですが、味はおいしいですよ～。

ミントは細かく刻んで中に入れております。

フレッシュの方が、ドライに比べて優しい味がしますよ。

ですが、少なすぎると味がほとんどしません。

今日は、ハーブティーで。

定番ですが、カモミールとミントのブレンドです。

私は、ミントを多めにしています。

シフォンに生クリームを添えて食べますが、

このハーブティーと一緒に食べると、

スッキリします。

促がされる感じです。

こんな感じを味わうと、毎回食べ過ぎているのですが・・・

土佐の塩丸

ずっと品切れだった「土佐の塩丸」届きました。

このお塩は「渡辺満里奈さん 」が、以前紹介していて

ずっと気になっていたんです。

お塩だけで握ったおにぎりが最高らしいんです。

しょっぱいだけではなく、甘みがしっかりあります。

本当においしいです。

お野菜、お魚、お肉・・・素材の味をしっかり引き立ててくれます。

このお塩は、取れる数が少ないので、

すぐに完売してしまうんです。

ようやく手に入ったので、大切に使おうと思います。

そして、最近ザクロジュースを買ってみました。

おいしいですね。

美容にいいのでずっと気になってはいたのですが、

今更ですが、飲み始め夏のダメージお肌の栄養補給に

なればいいのですが・・・

ハーブクッキーと武雄のレモングラス

王子のおやつ用に「ジンジャー＆マカクッキー」を作りました。

「マカ 」は、南米で栄養価の高いハーブとして

使われています。

女性にもお勧めのハーブなんですが、

単品だと苦味があるんですよ。

今回は、ジンジャーと

混ぜてみたらおいしく出来ました。

薄力粉、無塩バター、卵、マカパウダー、ジンジャーパウダー

てんさい糖（きび砂糖、ブラウンシュガーの方がお勧めです。）

子供にも栄養価が高いのでお勧めです。

お子様に使うときは、少なめで使うといいと思います。

王子も気に入って食べています。

この間購入した、飛行機、自動車、汽車のクッキー型が

かなりお気に入りのご様子。

先日、福岡と佐賀に行った旦那さんのお母様から

頂いた、「武雄のレモングラス」です。

最近注目されていますね。

何年か前に伊勢丹でも販売されていました。

この間、日経新聞でも取り上げられていましたね。

レモングラスはものによっては、苦味があったりすることが

多いのですが、

とにかくまろやかですごい飲みやすいですよ。

そして色も黄金色できれいです。

白い器で入れた方が色が分かりますよね

単品でもおいしいレモングラスでした。

武雄のレモングラスお勧めです。