あの騒ぎから意外に早く復活。
以前の店舗からすぐ近くに店を構える。
まだまだ綺麗な店内の作りはカウンター中心で広くはなったが、それでも雰囲気がかつてのしばらくを連想させる。
昔貼っていた歴史年表はなくなっちゃったね。
お店の人がオリジナルの湯呑みにお冷をついで持ってきてくれる。
お馴染みのすりゴマ。
前からこんな洒落た器に入っていたっけ？
再出発に伴い、価格も見直された様だ。
ラーメンが¥500と安くなった。
ラーメンをカタで注文。
小振りの丼になみなみと注がれた様は、まさに「しばらく」そのもの。
やや黄みがかった乳白色のスープを一口。
ちょっと塩気の立ったサッパリ味。
元々あっさりスープが売りのしばらくではあるが、こんなに薄かったっけ？
合わさる麺は黄みがかった細ストレート。卵麺かな？
加水率高めの熟成タイプとでも言うのか、独特の風味で、久留米の丸福に通じるものを感じた。
揚げ加減が宜しくなく、グネっとした食感がイマイチ…。
カタのオーダーが通ってなかったのかな。
昔から「しばらく」ってこんな感じだったかなぁ。
ずいぶん前に喰って以来だからあまり覚えていないけれど、チト肩透かしを喰らった感じ。
勘定した後、スタンプカードを貰った。
重留と祇園が直営になるのかな？
西新は本店じゃなくて西新店なんやね。
しばらくビルが解体されて跡形も無くなってしまった。
特別思い入れがあるわけでは無いが、感慨深いモンがあるね。
ラーメン ¥500
住所：福岡市早良区西新1-11-24
TEL：092-846-1555
営業時間：11：00～24：00
定休日：木曜日
'11 277杯目