今日のお昼は豚骨という気分じゃない。
かといって近場のうどん、蕎麦もなんだかなぁ～。
というワケで、久しぶりにGAKUへ行ってみる事にする。
ちょっと前のTwitter情報でお得な限定麺があるらしい。
まだあるかな？
相変わらずコ洒落た店内。
メニューを見ると、あったあった。
杯数限定の燻製鶏ゆず胡椒らーめん。
デフォのらーめんが¥550だから、なかなか安い価格設定。
そいつを大盛でオーダー。
う～ん…美しい…。
黄金色に輝くスープに鶏叉焼と水菜、煮卵のコントラストが綺麗やね。
先ずはスープを一口。
獣系と魚介系のブレンドらしいが、出汁自体はすごく淡白。
キリッと効いた塩ダレがいかにもこの店らしい。
そして何よりゆず胡椒がピリリと味を引き締めている。
ゆず胡椒は別皿で添えられているが、最初からある程度スープに溶かし込んでいる。
後はお好みで足してくれということみたい。
プリッとした中細麺は卵麺かな？
仄かな風味がスープとよくマッチしていると思う。
アンダーワンコインでコレだけのクオリティは流石の一言。
燻製鶏 ゆず胡椒らーめん（大盛） ¥590
久留米市日吉町14-36
0942-35-7472
11：30～14：30 17：00～23：00
日曜日定休
'11 87杯目