☆元祖ラーメン長浜家@大手門 | nonopapaの福岡ラーメン健忘録

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日々食べ歩いたラーメンの記録。

2011年4月6日水曜日8:58

舞鶴公園で軽~く花見。

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桜はほぼ満開。
ちょっと風が強かったけど、ポカポカ陽気が気持ちイイ。

途中、まんぼ亭のマスターが差し入れを持ってやって来た。

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つけ麺用の極太麺を使ったアラビアータ風ラーメンパスタ。
ピリ辛でめちゃ美味!
流石はパスタを扱う製麺屋から卸しているだけあって、相性良いみたい。
次期レギュラーメニュー決定か?

当然ながら酒を呑み続け、いつもの様にヘベレケになって夜を迎える(笑)
何時頃寝たんやろ?
気がついたら朝だった。

とにかく今日も仕事。
気合いを入れるべく朝元祖。
いつものカタ、ネギ多め。

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今日の麺は、かなり固め。
コリっとした食感はナマに近いか。
まぁそれでも風味が良く美味い。

スープは、今日はちゃんと出汁が出ているね。
なかなかの出来。

一気にかっ込んで仕事に向かう。

ラーメン ¥400

福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
年中無休 24時間営業

'11 86杯目