シトルリンには
運動時に生じる疲労の原因物質である
アンモニアを除去する働きもあるため、
運動後の筋肉疲労や
筋肉痛の軽減にも役立つといわれています。
ここではさらに
効果的な食べ方もご紹介しましょう。
スイカにきな粉を振りかけて食べると、
きな粉に含まれるアルギニンが
シトルリンと一緒になることで
体内で一酸化窒素を発生させ、
血流の改善やさらなる
脂肪燃焼効果が期待できます。
食べ方としては、
特に運動をしない日であれば、
夕食時に“きな粉スイカ”を食べれば、
代謝がいい状態で眠りにつくこととなり、
寝ている間に成長ホルモンが多く分泌され、
脂肪燃焼効果が高まります。
スイカは他にも
抗酸化作用を持つリコピンや
むくみに効くカリウムも
含まれるなど、
高ビタミン、
高ミネラル、
低カロリーと
まさに食欲の落ちる夏にぴったりの食材です。
何げなく口にしていた
スイカの効能に着目し、
今年は運動効果をさらに高めましょう。
☆くどう・たかふみ＝福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、糖尿病などの生活習慣病、漢方・東洋医学・ダイエット治療を専門とし、自身も１０か月で２５キロの減量に成功した。現在は福岡県みやま市の工藤内科でダイエット外来を含めた地域医療を行う。ＮＨＫ「あさイチ」「ガッテン！」、日本テレビ系「世界一受けたい授業」などテレビ出演、ダイエット・東洋医学に関わる著書多数。最新刊は「医者も驚いた！ざんねんな人体のしくみ」（青春出版社刊）。医師＋（いしぷらす）所属。
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