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    せんりゅうNOTE

    
      釣り・魚・酒・見様見まねの素人料理・その他〜
      



ショウサイフグを求めて外房へ.

カットウは2年ぶりくらいか.





ホームグランドは東京湾.

外房でのカットウ釣りははじめてである.




午前4時半,日の出.

心躍る.





型はいいが,数がでない.


釣り方のスキルは,湾フグと著変なし.


まとめて干物にしたかったので
もう少し数が欲しかったが,お土産には十分.





ショウサイフグの刺し身は
必ずしも“薄造り”にする必要はない.


“細造り”のほうが,
ガッツリと堪能出来たりする.