衝動いのザイグル・シンプル．
http://zaigle.co.jp/
油を使わないで
揚げ物ができる，というのも“売り”のひとつらしい．
“揚げ物”といえば，唐揚げでしょう，と
鶏もも肉を
・日本酒
・おろしタマネギ
・おろしニンニク
・おろしショウガ
・塩・胡椒
・醤油
で下味を付け，
片栗粉：薄力粉＝１：１
にもみ込み，
ザイグル・シンプルへ．
さぁ，どんなものができるのか・・・
期待はデカイ．
さて出来上がりだが，
唐揚げとは似て非なるものになる．
どちらかというと，ローストチキンに近い．
衣（ころも）をもみ込んだのが間違いだったのか？
次回は
表面にまぶした状態でやってみよう．
500グラムの鶏肉から，
写真の量の脂がしたたり落ちてきた．（↑）
この視覚効果による
ヘルシー感へのアピール度はあるが・・・
これは、フライパンでやっても同じこと・・
この商品・・・
だんだんどうでも良くなってきた。
★肉類に火を通すなら，
質のいいフライパンの方が遥かに良いし
片付けも楽ちん．
そのため，最近めっきり使用頻度が減少したかなぁ・・・
2015年5月