クロムツは美味い魚だ．
ただ，比較的足の速い魚であるため，
ホントに美味いムツを喰いたければ，
その土地に出向き，
地物（じもの）として口にするか，
自分で獲ってくるしかないのではないか．
本来，食べる分だけ獲ればいいのだが…
船上で締めて，完璧な状態で持ち帰った
クロムツの造りは絶品だ．
ムツと炙りはとても相性がいい．
皮目をバーナーで炙った刺し身も◎（にじゅうまる）．
炙りの刺し身は生姜醤油が好み．
クロムツは美味い魚だ．
ただ，比較的足の速い魚であるため，
ホントに美味いムツを喰いたければ，
その土地に出向き，
地物（じもの）として口にするか，
自分で獲ってくるしかないのではないか．
本来，食べる分だけ獲ればいいのだが…
船上で締めて，完璧な状態で持ち帰った
クロムツの造りは絶品だ．
ムツと炙りはとても相性がいい．
皮目をバーナーで炙った刺し身も◎（にじゅうまる）．
炙りの刺し身は生姜醤油が好み．