久しぶりの外海（そとうみ）．
大潮で潮も動くだろうし，と
期待は十分．
ところが，潮行きの割りに
魚の機嫌は悪く，喰い立たず
小ぶりのユメカサゴ1匹に終わる．
まぁ，自然相手だからこんなこともあろう・・
あまりにもお土産が淋しいので，
地元の魚屋で干物購入．
脂の乗った天日干し大鯖（さば）の干物1匹が420円と安い．
ユメカサゴ．
美味いカサゴである．
昆布で絞めて，
少し“仕事”をして造りにしてみた．
小さな1匹なれど，
丁寧に扱えば立派な1品に仕上がる．
次回の必釣に想いを馳せながらの
晩酌のお供となる．