巨大なタカアシガニを釣り上げたはいいが，
さぁ，どうしたものか．
とにかくデカイ． (￣ｰ￣;)
判る人が見れば判る．
縦長の24リットルのクーラーボックスに
脚を折り畳んでギュウギュウ詰めである．
同日，釣り上げた
オニカサゴ 1.7キログラムの居場所の確保が難しい．
（オニカサゴはオニカサゴで Good Size！ (^-^)/ ）
【タカアシガニ：蒸し上げ】
結構泥だらけなので，タワシでゴシゴシ擦って
きれいに洗うところから始まる．
生きた蟹を洗うのは結構大変． 。(´д｀lll)
さて，
一匹丸のまま蒸し上げたいところだが，
一般家庭にはそこまでデカイ鍋は無いため，無理な話．
出刃包丁で脚を適当に切り分け，
まずは，脚は脚だけで蒸し上げた．
塩も何もしない．
素のタカアシガニの味．
さっぱりとした味わいではあるが，
いかんせん，獲り立てである．
旨い！ (⌒￢⌒*)
問題の頭部．
わが家で一番大きな中華鍋を利用するも
鍋蓋で十分被うことが出来ないため，
隙間をアルミホイルで補填して蒸し上げた．
こくと旨みタップリ，
しかも，この大きさゆえに蟹味噌三昧．
メチャ美味だが，
正直，途中で食べ飽きた．
抱卵していたので，
卵も一緒に蒸し上げたが，こちらはダメだ・・・
とても食べられたものではない．
不味い・・・
しかし，まぁ・・・
もう少し心と時間に余裕があれば，
刺し身，てんぷら，焼き蟹，
蟹味噌は裏ごしにしてソースなど・・・
いろいろ料理法にトライしてみたいところだったが，
いかんせんデカイために，
一般家庭用の調理器具では追いつかない・・・
終わってみれば，疲れが一気にドッと吹き出し，
何となく漂う敗北感の中で一日が終了した， (´＿｀｡)
今回のように，
脚が全てそろったキレイな状態で獲れた場合，
次回から水族館にでも寄付するかな．