カンブリア宮殿2009年1月12日放送分 村上龍×嶋崎秀樹
番組の頭から、村上龍氏のテンションが非常に高く、びっくりした。
トップリバーのビジネスについて、本当に感動している様子だった。
トップリバーは農業を志す都会の若者たちを社員に採用して急成長を遂げる農業の会社だ。
社員たちは皆、Iターンの転職者たちで、元フリーターや元証券マン、元製薬会社営業など様々な職歴のひとがいる。社長の嶋崎秀樹氏も元製菓メーカー・ブルボンの営業マン。
生産物はレタス、白菜などで、サイゼリアや紀伊国屋に卸している。嶋崎社長は一切農作業をせず、営業に専心する。
「農業をやらないと農業経営者になれないとは、私は思わない」と話されていたのが印象的だった。
3ヶ月の見習いの後、正社員になり基本給は17万8000円。ボーナスや社会保障もついている。
若者たちは朝4時には出社、5時から畑で農作業開始。
朝食は畑で済ませ、昼の2時間の休憩を挟んで、夕方5時まで働く。
時期によっては土日もない。
農作業を終えると夜は事務所で作物の生育状況、これからの作付け計画、収穫の適期などを話し合う。
そんな厳しい労働だが、皆、生き生きと働いていた。
それを支えているのは農家として自立したいという夢だ。
嶋崎氏は日本の農業が怠ってきた人材育成に力を入れている。それは社員たちを必ず一人前の農家に育てるという情熱。一人前になるには10年はかかると言われる農業だが、3~6年で独立させる。
耕作放棄地が20年で3倍に増え、高齢化と後継者不足に悩む日本の農業に新しい風を吹き込んでいると注目を集めている。
もうひとつ、トップリバーの特徴は、マネージメント農業。
今までの農業は作物を作るだけで、相場で価格が変動する市場頼りで、売る努力をしてこなかったため、満足な収入が得られなかった。
しかし嶋崎氏は直接、スーパー、コンビニ、外食、生協50社と対等な立場で年間契約し、確実な収入を得ている。
これからの農業は作るだけでなくマネージメント、すなわち営業努力もしければ未来はないというのが嶋崎氏の農業哲学。しかし契約栽培ではたとえ天候不順で不作となっても契約量は必ず守らなければならないという厳しい現実。自社の生産でまかないきれない時は、2倍・3倍・4倍の値段で他社から買ってでも納品するそうである。
それを実行する嶋崎氏は得意先の信頼を得、売り上げは設立から8年で当初の27倍の10億円に増えている。
嶋崎氏は「儲かる農業」が持論。儲かる農業は決して利益市場主義ではない。そのノウハウを嶋崎氏の下で6年間学んだ社員のひとり、松田氏が来年1月から農家として独立することになった。
「前職はサラリーマンで、どうしてもやらされ仕事だった。今はモチベーションがまるで違う」
と話されていた。
食料自給率や食の安全が問題となっている現代、村上龍氏が番組内で「環境と農業をのばせ」と言っていたように、本当にこういった分野は、今、チャンスなのかもしれない。
カンブリア宮殿 2008年12月22日放送 村上龍×柳井正
「危機感は余裕がないと持てない」
「好調なときこそ危機感を持て」
「失敗するなら早く失敗して、早く考えて、早く修正する」
「守るとダメ、どんどん失敗しないとダメ」
