おはようございます。
最近は、現場を離れて考えること、改善していこうと思うことができるようになりました。
現場をみてもらえる信用あるメンバーがいること、すごく感謝です。
実際、営業中なども、どんどんやることはやっていこうという変化に対する意識は、メンバーみんなあるほうだと思います。飲食店の店舗は、改善の繰りかえしです。
製造業でもあり、小売業でもあり、卸売業でもあり、サービス業でもあり・・・・・・
本当にビジネスのあらゆることが詰まっています。どんどん、問題を解決し改善し、挑戦しつづけなくてはなりません。
開業から４年半、ずーと現場で改善、変化を考えて仕事してきましたが、今回のような、営業を抜けさせてもらった上での、仕事は、改革でないかと思うくらい、広い視野で物事が見られるようになってきてます。
現場は、最重要です。
そのうえで、最重要の場のための、高度なシステム、環境つくるのが今年の最大の目標です。
改善と改革を繰り返し、いままでと変わらない、新たな、はなたれへなっていきたいです。
市場では、早くも生しらこでてきました。
ここから一気に冬になるはずですね。 たぶん、９月中にはあんこうもやりそうです。
↓間違えました、鹿児島の天然はたです。 今度くえの写真アップします。
