ブログネタ:目玉焼きにかけるのは、醤油派?ソース派?
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私は目玉焼きには必ず醤油をかけます。朝に私はよく電子レンジを使って軽く熱をいれたとろとろの目玉焼きを作って、黄身に醤油をたらして食べます。ぼそぼそとした黄身を醤油が塩味を効かせつつもしっとりと湿らせ、ご飯とよく合ってとてもおいしいです。ソースをかけようという発想には残念ながら至らないです。物足りないと思います。やっぱり塩味がいいようです。目玉焼きに限らず、私は卵の黄身には必ず醤油か塩をかけます。そもそも卵のこくとぼさぼさ感があまり好きでもなく、サンドイッチの卵など、卵にさらにマヨネーズをかけられると本当に苦手です。だからできるだけさっぱりと食べたく思い、塩味を加えてご飯が進むようにしているのだと思います。
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