お久しぶりでございます。
サボってました。
これからはコンスタントに...アップしたいと...思います...。
さて、東京駅に行くとついつい寄ってしまう、
グランスタとお土産屋さん。
期間限定で船橋屋とゆうのが入っていたので行ってみると。
くず餅！
しかも200年の歴史を持つとゆう！
もともともっちり系は好きなので
ちょっと大きめを購入。
帰って箱を開けてみると注意書が。
くず餅は発酵食品で独特な香りがするのが特徴で
いたんでいるのではありません。と。
ん？？？？？
くず餅って発酵してたっけ？？
そもそもなぜ白い？？
そう、私の知っているくず餅と違ったのです。
こちらのくず餅は久寿餅と書き、
小麦粉を水で練り、樹齢を重ねた杉の大樽に寝かすこと450日。
ほのかな香りと酸味、しなやかな食感が特徴。
主に関東で食べられる。
一方、私の知るくず餅は葛餅。
葛の根っこから取れる葛粉で作った透明のプルプルのお餅。
関西で食べられる。
まーちーがーえーたー。
実際に匂いを嗅いでみるとくさい。
大きめをかったのに。。
くず餅にきな粉と黒蜜が付いてましたが、
まずは本来の味を味わってみようとそのままで食べてみた。
もっちり食感！
が、無味な上、におう。
まずい。
次にきな粉と黒蜜をかけてみる。
黒蜜があまり好きではないので
とりあえず少な目に。
おいしい！匂いが隠されている！
きな粉は香ばしくてほんのり甘め、
黒蜜もオリジナルブレンドらしく、
まったく嫌みのない感じ。
このきな粉にベストマッチ！
黒蜜かけすぎはやっぱりくどいけど。
くず餅自体ははっきりゆって
おいしくないけれど、
トータルで考えると美味しいのかも！
けどリピートはしません。
口コミでは評価高いけど、
納豆みたいなもんかな。
食べなれてないからなんだろうなー。
ざんねん。
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