診療所では便通を良くする食生活としてグルテンフリーをオススメしています。
小麦抜き生活ですね。
これがなかなかハードルが高いらしく、何に一番困るかって、女性にとってはスイーツなんです
ケーキも焼き菓子も小麦のものばっかりですからね･･･。
でもね
探せばきっとあなたのお住まいの地域にもあるはず。
検索して探してみて下さい。
うちの診療所の近所にはグルテンフリーのお店がいっぱい。
是非通院の行き帰りに行ってみて下さい↓
探しても近所にない場合はオンラインショップで購入できます
遠くのお店でも通販でお買い物できる便利な時代。
私も通販でよく買ってますよ
今日ご紹介するお店は東京都武蔵野市にある「むさしのルビー」。
頂いたシフォンケーキと焼き菓子がめっちゃ感動的に美味しかったのでご紹介。
かわいい箱に入ってました
パンフレットに「こだわり素材のプリンとグルテンフリーの焼き菓子」と書かれています。
頂いたのはシフォンケーキ（ホール）とフィナンシェとラスクの詰め合わせ。
写真を撮るのを忘れて切ってしまった
シフォンケーキがあまり好きではない主人が「バカウマや
」と大騒ぎしてました
なぜシフォンケーキがそんなに好きではないのかというと、フワフワで空気ばっかり多くて、ケーキを食べた気がしないから･･･だそうです
このシフォンケーキはフワフワでもちもち。
とろけるような食感。
甘さにコクがある。
この甘さは何だろう･･･と思っていたら、ハチミツと粗糖（そとう）だったのですね。
素材にもめちゃくちゃこだわりが↓
一つ一つの材料、全てにこだわりと理由がありました。
＜天然バニラビーンズ＞
＜生乳100％成分無調整の牛乳＞
＜本葛粉＞
＜放し飼い・自然養鶏の卵＞
＜”まぼろし”の米粉＞
＜全ての砂糖のもと、粗糖＞
＜国産アカシアはちみつ＞
＜国産純正生クリーム＞
美味しさの秘密が分かりました。
そして焼き菓子にも感動
フィナンシェは5種類。
さくら、チョコレート、プレーン、栗、抹茶。
このフィナンシェ、今までのフィナンシェのイメージを覆すものでした
ぎっしり詰まったハードタイプ。
ちょっと硬めで歯ごたえがある。
めっちゃ美味しい
私好みのフィナンシェでした
そしてラスクも↓
一口サイズで食べやすい。
これはフィナンシェをカリッと焼き上げてスライスした感じ。
めっちゃ美味しい。
オンラインショップで全て購入できるようです↓
プリンも美味しそう
リアル店舗ではイートインできるので、東京にお住まいの方は是非行ってみて下さい
コーヒーにもこだわっておられるようです↓
いや〜、一度お店に行って食べたいですね〜
インスタもありました↓
Twitterもされてますね↓
今の時代、オンラインショップがあるのでグルテンフリーのお菓子は簡単に手に入ります。
甘い物を我慢せずにグルテンフリー生活を送れますよ
これからもグルテンフリーの強い味方のお店をご紹介していきますので皆さん、頑張って続けて下さいね
患者さんのリクエストで復活させた
化粧品と発酵素するりの記事は
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