便通管理の一貫として来られた患者さんにオススメしているグルテンフリー・カゼインフリー。
ここでいつも困るのが麺類が食べられないこと。
私も大の麺好きなので気持ちはめっちゃ分かります。
ラーメン、パスタ、うどん、焼きそば、そうめん･･･等々、大好きでした。
でもね
我慢する必要ないんです。
グルテンフリーの麺がたくさん販売されています。
いつも患者さんにご紹介するお店がムスビガーデン。
ここのお店にはグルテンフリーの麺がたくさんあります。
色々な種類があるので好みの麺を見つけて下さい。
米粉の麺が多いですが、先日、栄養療法の学会に参加した際にブースで食べさせてもらった低糖質麺がめっちゃ美味しかったのでご紹介したいと思います。
会場で頂いたのが茹でた麺になんと、納豆をかけたもの。
麺類に納豆
と思ったのですが、食べてみたらこれがめっちゃ美味しいくて
納豆好きの私にはたまらん美味しさでした。
家に帰ってから早速試供品を頂きました。
レシピ通りに作ったら本当に美味しかったです。
オクラや長芋がなくても、納豆だけで十分美味しく頂けました。
私は卵かけ納豆ご飯を作るとき、納豆を練って、その上に生卵を割り入れ、よーくかき混ぜ、必ずカットネギとちりめんじゃこを入れています。
最近は烏骨鶏の卵と烏骨鶏だし醤油を使っているので美味しさ倍増
烏骨鶏とだし醤油についてはコチラのブログで紹介しています↓
付属のスープは使わず、茹でた麺の上に回しかけるだけで十分美味しいです。
手軽で簡単にできるのでオススメです。
麺類は炭水化物。
当然、糖質が多く含まれています。
グルテンフリーの麺も米粉麺が多いですからね。
ではなぜ低糖質なのか
この麺、大豆から作られていたのです
だから低糖質だけでなく高タンパク。
栄養学的にも非常に優れた麺です。
試食品を送って下さった際、お手紙にこんなことが書いてありました。
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低糖質で体に良い主食を探しましたが見当たらず、麺だけではなく、スープの原料から吟味いたしました。
体を気遣う方の食品だからこそ悪い物を入れない。
当たり前の事なのに、糖質オフ食品は体に悪い人工甘味料まみれです。
健康に気遣う方、妊婦さんや授乳中のママにも安心してお召し上がりいただきたいという思いで作りました。
糖質・脂質・カロリーが低いので、必ず体重が減ります。
大豆麺だけを召し上がらず、肉や卵、魚など、必ず炭水化物以外の食品でカロリー補給をして下さい。
タンパク質だけではなく、食物線維も豊富なので、血糖値の上昇を抑え、便秘も解消します。
男性の方でまれにお通じがゆるくなる事がございます。
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なんと
便通にもいいじゃないですか〜
これは便秘治療にも役に立ってくれそうですね。
まさしく「食べる治療」になる大豆めんです
糖尿病の患者さんが食べられるように、専門医が監修されています。
だから糖尿病や機能性低血糖症の人にも安心して勧められます。
また「必ず体重が減る」ということなので、ダイエットにもオススメですね
私はいつも付属のスープは添加物が気になって使わないのですが、ここのスープは安心安全。
スープも脱糖質。
人工甘味料・合成着色料不使用。
そしてGABAが配合されているという高クオリティ
当然、麺は国産大豆100％使用。
遺伝子組換え大豆を一切使用していません。
スープの味は3種類。
しょうゆ和風
しょうゆ中華
みそ
どれも美味しい。
茹で時間が3分というのも忙しい私には助かる。
麺の食感が十割蕎麦に似ていて好き
料理のアレンジは色々やってみたらいいと思うけれど、まずはレシピ通りに作ってみることをオススメします。
失敗なく美味しい料理が完成します
あとは自分でアレンジしても楽しいでしょうね
自分が継続して食べたいので診療所で取り扱うことにしました
ネット販売もあるようですが、ネット価格よりも診療所で買う方が安くなるように価格設定をしました。
またバラ売りですので、好きな味を好きな個数、必要な分だけ購入できます
ネットで買いたい方はコチラからどうぞ
（特典が付いてお得になっているようです）
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