うちの診療所の入院食を担当してくださっている「さらりごはん」の青木さんが先日、なんと
テレビ出演されたんです
「さらりごはん」は薬膳料理を提供してくださっています。
薬膳･･･というと、漢方のような苦くてまず〜い食事
っていうイメージをお持ちの方もおられるかもしれません。
見た目もイマイチで、体には良いけど大して美味しくない･･･みたいな料理を想像している人も多いでしょう。
私もそうでした
でも「さらりごはん」で初めて薬膳料理を頂いてから薬膳に対するイメージがガラリと変わりましたね。
見た目も普通だし、食材もスーパーで手に入るものばかり。
うちの入院食を提供してくださっているお店は
さらりごはん
チアリ
Naturalなkitchen
コメコノコ
テニィテニィ
の5店。
いずれも小麦抜きに対応してくださっています。
給食の写真を載せているので是非、この記事で確認してください
青木さんが出演されたテレビ番組は以下のサイトから見ることが出来ます
9月5日(木)放送分です。
27分頃から始まりますので、是非、見てください
私も食べたことがあるゴーヤと豚肉の混ぜご飯の作り方がよく分かりますよ
9月12日までしか見られないので早めに見てくださいね
青木さんは料理教室もされていて、うちの患者さん達も参加されたことがあるのですが、「自宅で簡単に出来る美味しくて体に良いレシピを教えてもらって、便通も良くなった」っておっしゃってました