友人と埼玉県所沢市の天健という天ぷら屋さんへ行って来ました。
このお店は北所沢の住宅地、細い路地の一角にある知る人ぞ知る店でして、私も気になっておりました。
しかしそれ以上に友人が気になってた様なので、今回はこのお店となりました。
今回は税込¥1650の天ぷら定食を注文。ライスはおかわり無料♪
天ぷらは一品づつ揚げて出してくれるスタイル。
で、まず最初に出たのがこのエビ天。
見た目は、個人的なエビ天ランクで言うと…普通。。。
まぁ、食べてみなければわからんので食べてみると…普通。。。
少し揚げて過ぎか？エビが少し固く、えびせんみたいにアクの強い風味。
その後はブロッコリーの天ぷら。
え？ブロッコリー？
ま、食べてみると…ブロッコリーに天ぷらの衣をまぶした感じ…そのまんま。。。
その後はキス、カボチャ、アナゴと出ましたが…
天ぷらで一番美味しかったのはカボチャかな…でもまぁ、やっぱり普通。。。
最後にかき揚げが登場。ボテ…っと。。。
と言う訳で早速評価。天健の天ぷら定食は…
★★＊・・(2.5点)
星2つ半です。
個人的には非常にイマイチでした。職人の天ぷらって、もっと繊細で衣がフワっとしています。
天健はネタの新鮮さが落ちて、衣はゴテっとしていて…
ショーミな話し、「てんや」でいいや…と思ってしまいました。
北所沢エリアでは有名なお店ですが…贔屓にしている人には大変申し訳ありませんが…
私としては、もう行く事はないかな…というところ。
因みに一番美味しかったのは、漬け物でした。。。
食べタイミングは…
漬け物を食べたい時。