新所沢駅東口の近くにある洋食店、キッチンサンへ行ってきました。
今回は週替わりランチで、ハンバーグとチーズポークソテーを注文。
まず…この写真をご覧下さい。。。
可能であれば拡大してご覧下さい。
ハンバーグにソースがかかっているので気付き難いですが…
焦げまくってる。。。
裏面も酷い有様。コレ食ってガンにでもなれってか？
勿論キャンセル。
こんなヤバいモノ、よくも平然と客に出せたものだ。。。
今回は★レビューは無しとします。
何しろ食べてもいないので。
因みに連れはイカフライとアジフライの定食を注文。
味は…ですね…
イカ臭い！アジも魚臭い！
衣は揚げすぎでゴリゴリ。
油切りが甘くてベトベト。
ライスもベチョベチョ。。。
連れも半分すら食べず、金を払って出ました。
なので、連れの食べ物に関してもレビュー無しとします。
あまりにもアレ過ぎて、ヤバい事しか書けません。
強いて言うなら、ハンバーグは焦がさずに蒸らしながら焼きます。
焼きが甘いと中身が生っぽくなるので、じっくりと焼きます。
それがハンバーグの難しさなので、プロの技が必要です。
ハンバーグを焦がすというのは、つまり。。。