来月6月頃には熟れた梅が収穫でき
そろそろ梅干しを作る時期に
だからナニ
元気な生活を送るための一歩
なんで梅干の話よ
「1日1個の梅干しで医者要らず！」
と言われるほど昔から身体に良いと
梅干しは日本の伝統的な食品
日々いろいろな新しい健康グッズや
食品がトレンドになっていますよね
次々と手を出すのもいいのですが
まずは梅干し
日本ならではの伝統と知恵を生かした
健康食材を最大限活用していかないと
なんですよ
梅干しには、さまざまな健康効果が
・疲労回復・・・
疲れの元である乳酸を燃焼し分解してくれる
・冷え性予防
梅干しを焼くと血流を改善する「ムメフラール」
という成分が出て、冷え性の改善に
・整腸作用
胃腸の蠕動運動の働きを活発にしてくれる
・抗酸化作用・アンチエイジング
殺菌力がとても強いので、体内の細胞に
活力を与えてくれます
・食中毒の防止
食中毒の原因である「黄色ブドウ球菌（MRSA）」
や「病原性大腸菌（O-157）」を抑制する
・二日酔いの予防 ・ガン予防・動脈硬化の予防
ナドナド・・・・すばらしー
健康維持や美容の面だけでなく
体調が悪い時などにも、とっても心強い存在
すご過ぎる効能ですよねぇ
毎朝、スムジーですが
お粥もチョット焚いてるんです
でないとね体力持たない
そこに梅干を入れて毎日
これからの季節は湿度高いので
食中毒の防止ダイジ・ダイジ
でも注意
調味液に漬けるだけで天日干しの工程を
していない梅干し
調味梅干しは人工甘味料や着色料が
含まれているものも多く、余分な添加物
に注意なのです
いくら良くても塩分に注意
一日２個までですよ(*´艸`)
