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Life is beautiful

愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

18 Sondraia (Poggio al Tesoro)

 

紫がかったルビー色で、カシス、スミレ、クローブ、西洋杉の香り霧

渋味と果実味が濃いけど、酸味とのバランスとれてます音譜

濃いけどエレガントで、結構美味しい〜ニコニコ

21 Sondraia Bianco (Poggio al Tesoro)

 

ヴィオニエ100%で、ステンレスタンク、アンフォラ、バリックで発酵したみたい目

黄金色で、洋梨、ジャスミン、ハーブの香り🌿

ミネラル豊富で、果実味も凝縮ラブラブ

ヴィオニエにしては、酸味もしっかり音譜

かなり美味しいですニコニコ

18 Franciacorta Saten (Bellavista)

 

シャルドネ100%キラキラ

濃いめの黄色で、細やかな泡立ち🥂

白桃、洋梨、蜂蜜、ジンジャー、アーモンドの香りハチ

綺麗な酸味で、苦味もしっかり音譜

香りが個性的ですが、結構美味しいですニコニコ