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Life is beautiful

愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

22 Grand Reserve Cabernet Sauvignon (Kendall Jackson)

 

紫がかったルビー色で、スミレ、カシス、バニラ、シナモンの香り🫐

濃いめの果実味で、渋味も酸味もしっかり音譜

少し凝縮感が足りないけど、値段の割に美味しいですニコニコ

16 Pinot Noir Cuvee des Comtes d'Eguisheim (Domaine Leon Beyer)

 

エッジがオレンジがかったガーネットもみじ

ブラックチェリー、干し葡萄、クローブ、紅茶、カラメルの香りで、バニュルスみたいな雰囲気も目

かなり熟成が進んでて、酸味も渋味もエレガント音譜

結構旨味もあって、かなり美味しい〜ラブラブ!

23 Chassagne-Montrachet la Goujonne V.V. Rouge (Domaine Hubert Lamy)

 

綺麗なルビー色で、ブラックチェリー、黒胡椒、オークの香り🍒

酸味も渋味もしっかりしてるけど、バランスとれてますドキドキ

果実味豊かで、樽もいい感じ音譜

全房発酵のせいか、味も香りも複雑で、かなり美味しい〜ラブラブ!