ジャンテ・パンショ | Life is beautiful

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愛するワイン、食材との出会いを綴った日記です。

15 Gevrey-Chambertin les Evocelles (Domaine Geantet Pansiot)

 

綺麗なガーネットですが、香りも果実味も少なめかお

熟成感はありますが、酸味も渋味も少し抜けた印象あせる

コルクに吹いた跡があったので、本来のポテンシャルではないかもはてなマーク